一、水质论述
罗非鱼脏不脏只要看养鱼的水质，野生的、水质好的罗非鱼绝对不脏，但脏水中长大的罗非鱼就很恶心，原因是罗非鱼对水质有很强的适应性，在污染严重的水体中仍能生长和繁殖，加之罗非鱼的食性极杂，荤素兼食且饵谱广泛，从而导致很多不明就里的人觉得罗非鱼很脏。
二、食物习性
罗非鱼是典型的杂食性鱼类，荤素兼食，饵谱广泛，其中幼鱼阶段主要摄食浮游动物，随鱼体长大逐渐转为以植物饲料为主，人工养殖条件下消化道内含物大部分是有机碎屑和其他植物性饲料，其次是浮游植物，最后是浮游动物、水蚯蚓、摇蚊幼虫等底栖动物。
三、生活习性
1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类，池塘中的罗非鱼消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料，其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息溶氧量为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时仍能生活和繁殖，只要水中溶氧3毫克/升以上生长就不会受影响。
3、温敏感：罗非鱼的生存温度范围约15～35℃，水温低于15℃时多处于休眠状态，最高临界温度约40～41℃，最适宜生长温度约28～32℃，繁殖温度在20℃以上。
4、繁殖强：罗非鱼6个月可达到性成熟，重200克的雌鱼怀卵量约1000～1500粒左右，水温25～30℃时4～5天可孵出幼鱼，幼鱼要具有一定生存能力时才离开母体。
四、常见种类
1、尼罗罗非鱼：尼罗罗非鱼原产于非洲东部、约旦等地，具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高、肥满度高等优点，在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
2、奥利亚罗非鱼：奥利亚罗非鱼原产于西非尼罗河下游和以色列等地，比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高，另外与尼罗罗非鱼杂交能产生全雄性的罗非鱼。
3、红罗非鱼：红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型杂交后代，生长快，杂食性，繁殖力强，广盐性，疾病少，个体大，在广东很受消费者和生产者的欢迎。
4、莫桑比克罗非鱼：莫桑比克罗非鱼原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地，但因引进过程中忽视提纯育种工作而造成了品种退化，这种罗非鱼目前只能用作杂交时的母本。
5、奥尼罗非鱼：奥尼罗非鱼是奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种，生长快，雄性率高达93%，具有明显的杂交优势且起捕率高，现为罗非鱼主要的养殖品种。
6、福寿鱼：福寿鱼是莫桑比克罗非鱼雌鱼和尼罗罗非鱼雄鱼的杂交种，具有杂食性、疾病少、生长速度快、产量高等优点，但因体色黑且含肉率低影响其养殖和推广。