一、水温
水温是养好鱼的关键，事实上所有鱼都有最适生长水温，水温过高或过低均不利于鱼生长，例如金鱼适宜水温8～28℃，最适生长水温18～26℃，生存临界水温0～39℃，水温低于8℃或高于28℃时逐渐停止摄食，水温低于0℃或高于39℃时很快就会死亡。
二、酸碱度
酸碱度是指水的酸碱性强弱程度，一般用符号pH表示，标准条件下pH=7时水呈中性，pH<7时水呈酸性，pH>7时水呈碱性，鱼种不同适宜的酸碱度也不同，例如孔雀鱼的最适pH约6.8～7.4，月光鱼的最适pH约7.4～8.0，银龙鱼的最适pH约6.5～7.5。
三、硬度
硬度是指水中钙离子和镁离子的含量，但国家不同水硬度有不同的标准，我国采用的表示方法和德国相同，即1度相当于1升水中含有10毫克CaO，鱼种不同适宜的水硬度也不同，例如养鹦鹉鱼的最适水硬度约7～8度，养凤尾鱼的最适水硬度约10～15度。
四、水质
养鱼要定期换水以确保水质，否则容易因水质过差而诱发病虫害，例如白点病、烂鳍病、水霉病、打印病等，其中夏季可每3～4天换一次水，春、秋季可每1周换一次水，冬季可每半个月换一次水，每次换水只需要换掉三分之一即可。