一、蚯蚓
蚯蚓是晚上钓大鱼常用的饵料，也是名副其实的“万能饵”，任何季节、任何地方、任何水域都能钓鱼，不管是鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼等杂食性鱼类，还是鲶鱼、黄颡鱼、青鱼等肉食性鱼类都不在话下。
二、玉米
玉米是晚上钓大鱼常用的饵料，主要有发酵老玉米和嫩玉米两种，最适合暮春、夏季、初秋等气温偏高的季节使用，对象鱼主要是鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼等大型鱼类，只要有鱼咬钩几乎都是大鱼。
三、麦粒
麦粒是晚上钓大鱼常用的饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，最适合暮春、夏季、初秋等气温偏高的季节使用，对象鱼包括鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲮鱼、青鱼等，尤其适合钓大个体的鲫鱼。
四、螺蛳
螺蛳是晚上钓大鱼常用的饵料，尤其是钓青鱼时几乎都是用螺蛳，青鱼也因喜食螺蛳而得名螺蛳青、螺蛳混等，作钓时有两种挂钩方法，其一是将螺蛳捣烂后取肉挂钩，其二是直接挂整个螺蛳作钓。
五、商品饵
1、配方一：野战蓝鲫(香腥)40%、大野战九一八(麸香)40%、速攻2号(奶香)20%，可搓可拉，搓饵饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1，这个饵料配方可兼钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼等鱼类。
2、配方二：螺鲤2号(浓腥)40%、大野战九一八(麸香)40%、速攻2号(奶香)20%，饵水比1:0.8，开饵时先加少量水将螺鲤2号泡软，然后加九一八野战篇和速攻2号，气温低的早春、深秋和冬季要适当减少九一八野战篇的比例。
3、配方三：大野战九一八(麸香)40%、天下鲤(浓腥)30%、天下鲫(浓腥)30%，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1，气温偏高的暮春、夏季和初秋建议按大野战九一八60%、天下鲤20%、天下鲫20%开饵。