一、物种论述
田螺是常见的一种淡水螺类，学名中华圆田螺，别称黄螺、泥螺、螺蛳等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、腹足目、田螺科软体动物的统称，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，尤其在南方地区常是宴席上的上等佳肴。
二、形态特征
田螺体大，壳呈圆锥形，有6～7个螺层，缝合线极明显，螺旋部高起，壳顶尖锐，体螺层膨大；壳面光滑、无肋，黄褐色或绿褐色，具细密的生长线；壳口呈卵圆形，上方有一锐角，周缘具有黑色框边，外唇简单，内唇上方贴覆于体螺层上；厣角质，为黄褐色卵圆形薄片。
三、物种对比
| 名称 | 颜色 | 形状 | 螺盖 | 尾椎 | 螺层 | 壳口 | 繁殖 |
| 福寿螺 | 黄褐色 | 近圆盘形 | 扁 | 平而短 | 5～6层 | 无黑框边 | 卵生 |
| 田螺 | 青褐色 | 长圆锥形 | 圆 | 长而尖 | 6～7层 | 有黑框边 | 卵胎生 |
注：田螺和福寿螺是非常相似的软体动物，两者最大的区别是田螺是卵胎生动物，而福寿螺则是卵生动物。
四、分布范围
田螺广泛分布于中国、缅甸、泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚、韩国、日本等地，我国从南到北、从东到西普遍都有分布，尤以长江流域、淮河流域、珠江流域、黄河流域最常见，美国、加拿大等地有引种。
五、生活习性
1、环境：田螺喜栖息在水质清新、底质松软、腐殖质丰富的水田、池塘、沟渠、溪流、湖库等水体中，耐干旱，耐寒冷，适宜温度20～28℃，溶氧量低于1.5毫升/升时开始死亡。
2、食性：田螺是杂食性动物，主要以底泥中的细菌、腐殖质及水中的浮游植物、幼嫩水生植物等为食，人工饲养条件下可投喂蔬菜、瓜果、糠麸及禽畜的粪便、内脏、下脚料等。
3、繁殖：田螺是雄雌异体动物，卵胎生，受精卵在雌螺的子宫中完成发育，1龄可达性成熟，产仔期4～9月，产仔盛期7～8月，1～2龄雌螺产仔20～30粒，4龄以上产仔40～50粒。