一、物种论述
蛏子是常见的食用型贝类，学名竹蛏，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目、竹蛏科软体动物的统称，常见的有大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏、直线竹蛏等，我国沿海地区普遍都有分布，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
蛏子贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状；壳表面光滑，无放射肋，被有一层发亮的黄褐色外皮；生长线明显；足部肌肉发达，前端尖，左右扁；水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和白色条纹。
三、分布范围
蛏子是重要的经济型贝类，我国渤海、黄海、东海、南海等沿海地区均有分布，其中大陆以东南沿海地区产量最高，在台湾省则多产于中南部沿海地区，尤其是台中、云嘉一带的砂泥质海域最常见。
四、生活习性
1、环境：竹蛏在软泥滩上挖穴生活，洞穴的深度因季节不同而不同，最深可达40厘米以上。
2、食性：竹蛏是滤食动物，主要以藻类、浮游动物、桡足类、无节幼体、有机碎屑等为食。
3、繁殖：竹蛏是卵生动物，雌雄异体，二龄可达性成熟，繁殖期4～9月，繁殖盛期5～7月。
五、代表物种
1、长竹蛏：长竹蛏是常见的一种竹蛏，别称竹管蛏、笔管蛏、小辣蛏等，我国渤海、黄海、东海、南海沿海地区均有分布，喜生活于潮间带中下潮区至浅海的沙泥滩中。
2、大竹蛏：大竹蛏是常见的一种竹蛏，别称竹蛏、蛏子等，外形和长竹蛏非常相似，我国渤海、黄海、东海、南海沿海地区均有分布，在不少沿海地区已进行人工养殖。
3、直线竹蛏：直线竹蛏常见的一种竹蛏，别称竹蛏、蛏子等，我国主要分布在广西、广东、海南等地，常栖息在潮间带至潮下带60米、潮间带及浅海沙多泥少的海滩上。