一、食物习性
鳊鱼是典型的草食性鱼类，适应能力强，幼鱼和成鱼都以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为食，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，通常从4月开始摄食，延续到11月，其中又以6～10月摄食量最大。
二、窝料选用
钓鳊鱼的黄金时间是6～10月，窝料首选酒糟(玉米、小麦、高梁等酿酒后剩余的残渣)，其次是炒麦麸、菜籽饼等，尤其是气温比较高的天气用菜籽饼效果最好，而且用菜籽饼打窝还能诱来鲫鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼等鱼类。
三、饵料配方
1、自然饵：鳊鱼是偏植食性的杂食性鱼类，因此配制鱼饵时要以素饵为主，常见的素饵有玉米、菜叶等，用米饭钓鳊鱼的效果也很不错，若用荤饵钓鳊鱼也可以选蚯蚓。
2、商品饵：库战巨鲩(酵香)50%、九一八巨物青草鲤(螺香)30%、金版九一八(麦香)20%，饵水比1:0.8开搓饵，这个配方最适合在湖库等大型水域中钓草鱼、鳊鱼等鱼类。
四、实用钓法
1、浮钓法：浮钓法可用4.5～6.3米鱼竿，钓线2.0～3.0号尼龙线，长度和鱼竿等长或略长一点，搭配小钩、小坠、立漂，饵料用蒸熟的玉米饼跟炒豆饼和曲酒揉制，饵团黄豆大小。
2、钓底法：底钓法钓鳊鱼先要打窝，窝料可用麦麸等，钓具和饵料均与浮钓法一样，唯一的区别是底钓法钓鳊鱼时钩饵要落底，鳊鱼在水中吃饵后若没有把握好提竿时机容易跑鱼。
3、桑葚法：桑葚法采用长竿短线钓法，将1/4桑葚装在钩子上，然后在水中下层慢慢上下左右移动，看到浮漂突然出现停顿表明鳊鱼已经吞钩，此时只要立刻提竿十有八九能中鱼。