一、蚯蚓
手竿钓黑鱼可以用蚯蚓，蚯蚓是名副其实的“万能饵料”，淡水鱼中除极少数严格的素食主义者外几乎都吃蚯蚓，例如鲫鱼、鲶鱼、黄颡鱼、白条鱼、麦穗鱼、罗非鱼、鲤鱼、黑鱼、青鱼等，但蚯蚓钓黑鱼的效果可能并不理想，原因是黑鱼更喜欢捕食蛙类、泥鳅等。
二、泥鳅
手竿钓黑鱼可以用泥鳅，泥鳅是常见的小型鱼类，在自然条件下泥鳅也是黑鱼最主要的食物之一，用泥鳅钓黑鱼有两种挂钩方法，第一种是将鱼钩从泥鳅类式鼻孔的位置钩入并露出钩尖，第二种是钩在泥鳅背部，但别伤到泥鳅的骨头，两种方法都能保证泥鳅的活性。
三、青蛙
手竿钓黑鱼可以用青蛙，黑鱼是凶猛的捕食性鱼类，在自然条件下青蛙也是黑鱼最主要的食物之一，常潜伏在水草丛生的浅水区伺机捕杀过往的猎物，尤其喜欢捕食活动的东西，活着的小青蛙无疑是黑鱼最佳的捕食对象，人们更是根据黑鱼的这一习性研究出了雷蛙。
四、雷蛙
手竿钓黑鱼可以用雷蛙，雷蛙是路亚黑鱼最常用的拟饵，事实上雷蛙本身就是为路亚黑鱼设计的，在中国台湾及日本、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等地黑鱼也叫雷鱼，这种专门为路亚黑鱼设计的蛙形拟饵就叫雷蛙，用手竿挂雷蛙钓黑鱼有时甚至比路亚竿还好用。
五、鸡肝
手竿钓黑鱼可以用鸡肝，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散极快且对黑鱼有超强的诱惑力，可将鸡肝切成立方状小块挂钩，不成形的鸡肝也可挂钩作钓，作钓时必须施以逗钓，否则可能无法吸引黑鱼咬钩，例如可以轻轻拖动饵料或将钩饵提起来后再放下。