一、螺蛳
螺蛳是野钓青鱼最常用且最有效的饵料，青鱼也因喜食螺蛳肉而得名螺蛳青、螺蛳混，用螺蛳钓青鱼有两种挂钩方法，其一是将螺蛳敲碎后取螺肉挂钩作钓，其二是将鱼钩从螺口缝隙处穿入、从螺蛳壳上穿出，让钩尖和倒刺都露在外面。
二、谷麦
谷麦是传统钓青鱼常用的饵料，所谓谷麦就是用稻谷、麦子、玉米等谷物经发酵并进入诱食剂制作成的，对鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼等鱼类都有极强的吸引力，但谷麦钓青鱼最讲究“守、逗”结合，“守”是指窝子里有鱼星时要安静的守鱼上钩，“逗”是指鱼不开口时要轻提饵料逗鱼。
三、蚯蚓
蚯蚓是野钓青鱼常用的饵料，事实上蚯蚓也是备受钓鱼人青睐的“万能饵料”，不管是鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类，还是鲶鱼、青鱼等肉食性鱼类都非常不错，缺点是容易招引小鱼，例如夏秋季往往会被白条、麦穗、鳑鲏等小鱼闹得不胜其烦。
四、商品饵
1、化氏青草：化氏青草是化氏旗下经典饵料，这款饵料是以小麦、芦苇等植物嫩芽为主料辅以动物蛋白、藻类等精制而成，有浓郁的青草香，最适合钓青鱼、草鱼等大型鱼类。
2、九一八巨物：九一八巨物是老鬼旗下经典饵料，这款饵料是在九一八大野战的基础上改良的，特点是诱鱼迅猛、留鱼持久，最适合在大型水域钓巨物级鲤鱼、青鱼、草鱼等。
3、青草王：青草王是南北旗下经典饵料，这款饵料是以薯类、豆类、谷物类等为主料搭配多种诱食剂精制而成的，有浓郁的香甜味，最适合在湖库等大型水域钓青鱼、草鱼等。
五、自制饵
1、配方一：老玉米粒2斤、小米1斤、麦麸1斤、曲酒400克、面粉适量，小米、麦麸文火炒香，加入老玉米粒、曲酒浸泡7天以上，使用时取部分加面粉揉成团打窝，用老玉米粒挂钩作钓。
2、配方二：红薯500克、玉米面500克、麦麸500克、黄豆粉500克、红糖50克，红薯煮熟去皮捣成泥状，玉米面、麦麸、黄豆粉文火炒香，全部材料加适量水搅拌均匀后密封发酵3天即可。
3、配方三：玉米渣1000克、红薯500克、味精5克、蜂蜜30毫升，红薯切成细块，将红薯块、玉米渣、味精加水搅拌均匀后上锅蒸熟，放凉后加蜂蜜搅拌均匀，密封发酵1个晚上即可使用。