一、食性
黑鱼是凶猛的捕食性鱼类，常潜伏在水底伺机捕食过往的猎物，但捕食对象因鱼体大小不同而不同，其中体长3厘米以下主要以挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等为食，体长3～8厘米主要以生昆虫的幼虫和小鱼、小虾等为食，体长超过20厘米则主要以小型鱼类、虾类、蛙类等为食。
二、饵料
黑鱼是偏肉食的底栖性鱼类，尤其喜欢吃腥味的饵料，因此传统钓黑鱼一般都是用荤饵，例如鸡肠、鸭肠、动物内脏等，也可用小鱼、小虾、泥鳅、蚯蚓、青蛙等活饵钓黑鱼，事实上活饵比死饵更能激起黑鱼的攻击性，例如用小青蛙钓黑鱼比用动物内脏的效果往往要好得多。
三、挂钩
黑鱼更倾向于捕食活饵，因此挂钩时一定要确保饵料的鲜活性，例如用泥鳅钓黑鱼可将鱼钩从泥鳅背部穿过，这样泥鳅在很长一段时间内都不会死亡，若用小青蛙钓黑鱼则要避免钩到小青蛙的脊椎，另外动物内脏等死饵也能钓黑鱼，但作钓时要频繁拖动饵料以吸引黑鱼攻击。
综上所述，黑鱼是凶猛的捕食性鱼类，因此传统钓黑鱼一般都是用活饵，例如小虾、泥鳅、蚯蚓、青蛙等，也可用鸡肠、鸭肠等动物内脏钓黑鱼，但作钓时要频繁拖动饵料以吸引黑鱼攻击。