一、自然饵料
自然饵料指不需要加工或只需要简单粗加工即可钓鱼的饵料，在商品饵料尚未传入之前我国钓鱼人几乎都是用自然饵，优点是效果较好且随手可得，比较常用有蚯蚓、红虫等活饵和玉米、小麦等素饵。
1、蚯蚓：蚯蚓是常用的鲤鱼饵料，更是备受钓鱼人青睐的“万能饵”，不管是鱼类钓鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类，钓草鱼等素食性鱼类，还是钓鲶鱼、青鱼等肉食性鱼类都非常不错。
2、麦粒：麦粒是常用的鲤鱼饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，得益于麦粒天然的麦香味对鲤鱼有极强的诱惑力，例如四川、重庆等西南地区就特别流行“谷麦钓法”钓鲤鱼。
3、玉米：玉米是常用的鲤鱼饵料，主要有发酵玉米和嫩玉米两种，最适合夏、秋气温偏高的季节使用，对象鱼主要是鲤鱼、草鱼等大型鱼类，用玉米钓鱼只要咬钩基本上都是大鱼。
4、红薯：红薯是常用的鲤鱼饵料，对象鱼主要是鲤鱼、草鱼等大型鱼类，用红薯钓鲤鱼时可直接用生红薯切块挂钩作钓，也可将红薯煮熟或烤熟后与面粉、麸皮等搭配后挂钩作钓。
二、商品饵料
商品饵料是饵料厂商加工并搭配好的饵料，一种是专门为某种鱼设计的定向饵，一种是可统杀多种鱼的广谱饵，另外商品饵还可根据味型划分种类，例如浓腥饵、腥香饵、香腥饵、浓香饵、甜香饵等。
1、荒食：荒食是丸九旗下经典鲤鱼饵料，味型为浓腥，这款饵料是用鱼粉、酵母、青海苔等为主料精制而成，最适合用来钓大个体的鲤鱼、草鱼、青鱼等，并与天下无双、鲤鱼旗、三色鲤并称“丸九四大金刚”。
2、螺鲤：螺鲤是老鬼旗下经典鲤鱼饵料，味型有螺香(螺鲤1号)、浓腥(螺鲤2号)、酵香(螺鲤3号)三种，其中螺鲤1号适合气温偏高的夏季使用，螺鲤2号适合气温偏低的冬季使用，而螺鲤3号则适合春秋季钓大个体的鲤鱼。
3、天下鲤：天下鲤是老鬼旗下经典鲤鱼饵料，味型为浓腥，这款饵料是用螺肉、沙蚕、鳕鱼粉等为主料精制而成，特点是颗粒较粗、雾化较慢，因此作钓时要有足够的耐心，但只要有鱼进窝就能稳定且持续的钓获。
4、疯杀鲤：疯杀鲤是钓鱼王旗下经典鲤鱼饵料，味型为腥香，这款饵料是用螺肉粉、蝉蛹粉、贝粉、藻类等为主料精制而成，特点是诱鱼迅速、留鱼持久，最适合在湖库等大型水域中钓鲤鱼、青鱼等大型鱼类。
5、螺贝鲤：螺贝鲤是化氏旗下经典鲤鱼饵料，味型为螺香，这款饵料是用鳕鱼粉、虾粉、酵母蛋白、植物麸类等为主料精制而成，不管是味型还是雾化效果都非常出色，可主钓鲤鱼，兼钓鲫鱼、青鱼、罗非等淡水鱼类。