一、自然饵料
自然饵料指不需要加工或只需要简单粗加工即可钓鱼的饵料，在商品饵料尚未传入之前我国钓鱼人几乎都是用自然饵，优点是效果较好且随手可得，比较常用有蚯蚓、红虫等活饵和玉米、小麦等素饵。
1、蚯蚓：蚯蚓是最常用的鲫鱼饵料，更是备受钓鱼人青睐的“万能饵”，不管什么季节、什么地方都能用来钓鲫鱼，另外蚯蚓对鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼、黄颡鱼等也有不错的效果。
2、红虫：红虫是最常用的鲫鱼饵料，所谓红虫实际上是摇蚊的幼虫，尤其是冬季用红虫钓鲫鱼几乎没有饵料能与之匹敌，另外红虫对鲤鱼、罗非鱼、黄颡鱼等也有不错的效果。
3、麦粒：麦粒是常用的鲫鱼饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，得益于麦粒天然的麦香味对鲫鱼有极强的诱惑力，例如西南地区就特别流行用“谷麦钓法”钓大个体的鲫鱼。
二、商品饵料
商品饵料是饵料厂商加工并搭配好的饵料，一种是专门为某种鱼设计的定向饵，一种是可统杀多种鱼的广谱饵，另外商品饵还可根据味型划分种类，例如浓腥饵、腥香饵、香腥饵、浓香饵、甜香饵等。
1、野战蓝鲫：野战蓝鲫是龙王恨旗下经典鲫鱼饵料，更是钓鱼人口中的“野钓神器”，不管是单开还是和其他饵料搭配效果都非常不错，很多钓鱼人更是敢凭借一包蓝鲫走天下，唯一的缺点可能就是夏季容易招小鱼。
2、疯钓鲫：疯钓鲫是钓鱼王旗下经典鲫鱼饵料，这款饵料正如其名一样的确被卖疯了，不但对鲫鱼有着超强的诱惑力，而且对鲤鱼、草鱼等杂食性鱼类也极具吸引力，其中名气最大且最受青睐的要数疯钓鲫本味香。
3、九一八：九一八是老鬼旗下经典鲫鱼饵料，因著名钓鱼人许丛林先生用这款饵料在6个小时内钓了918条鲫鱼而得名，除了钓鲫鱼以外九一八饵料几乎能通杀鲤鱼、草鱼、鳊鱼、罗非鱼等常见的淡水鱼类。
4、大板鲫：大板鲫是化氏旗下经典鲫鱼饵料，这款鲫鱼饵料如同其名一样最适合用来钓大个体的鲫鱼，味型属于天然谷物香并略带有腥味，不管是在自然水域野钓还是黑坑和竞技钓都可作为钓大鲫鱼的主攻饵。
5、大鲫终结者：大鲫终结者是天元旗下经典鲫鱼饵料，这款饵料的优点是四季通用且能大小通杀，味型属于麸香型，钓生口鲫鱼时可以单独使用，也可以与其他饵料搭配使用，若小杂鱼比较多时还可以搓饵钓底。
6、天下鲫：天下鲫是老鬼旗下经典鲫鱼饵料，这款鲫鱼饵料的特点是诱鱼能力强、状态稳定、适口性好且可搓可拉，钓黑坑时可加少量颗粒饲料使鱼能安心的吃饵，野钓时可加少量麸类调整饵料状态以钓获大鲫鱼。