一、摄食习性
青鱼是偏肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食，尤其喜食螺蛳肉，也摄食甲壳类、水生昆虫及幼虫等，最适生存水温25～32℃，摄食临界水温7～40℃，水温高于7℃且低于40℃时都能保持一定的摄食积极性，水温低于7℃或高于40℃时完全停止摄食。
二、最佳时间
1、春季：春季钓青鱼可以分成三个时段，其中早春建议在气温逐渐升高的上午和中午作钓，气温适宜的仲春几乎全天都可以作钓，而暮春则建议选择气温偏低的早上或傍晚作钓。
2、夏季：夏季钓青鱼可以分成两个时段，其中初夏气温还不算高，除了阳光直射的中午几乎全天可钓，而盛夏气温已达到全年的最高点，此时建议选择在凉爽的早上或晚上作钓。
3、秋季：秋季钓青鱼可以分成三个时段，其中初秋建议在气温偏低的早上或晚上作钓，气温适宜的中秋几乎全天都可以作钓，而深秋则建议选择气温逐渐升高的上午和中午作钓。
三、钓点选择
1、水草边缘：青鱼喜欢吃螺蛳，螺蛳会吸附在水草、乱石等障碍物上，可在这些地方钓青鱼，这些地方也是小鱼、小虾、泥鳅的觅食场所，喜食荤食的青鱼常常在水草边缘捕捉食物。
2、倒伏大树：青鱼性情不算凶猛，胆子不是很大，比较喜欢隐蔽、安静的环境觅食，倒在水面的树木无疑是很好的觅食场所，加之有倒在水面的树干或枝叶做遮挡会让青鱼有安全感。
3、洄流水域：青鱼喜欢在河道洄流水域觅食，这些水域的食物比较丰富，小型鱼类喜欢在此觅食，螺蛳、蚌等喜欢腐质物的生物也会找地方附着，青鱼不会放过这个天然的“食堂”。
四、钓法技巧
1、饵料：钓青鱼的饵料主要有三大类，其一是用螺蛳、蚌肉、蚯蚓、嫩玉米等自然饵料，其二是用青草王、螺鲤、化氏青草、九一八野战巨物等商品饵料，其三是用玉米粉、黄豆粉、虾粉、螺肉等自己做的自制饵料。
2、打窝：钓青鱼一定要提前打好窝子，尤其是野钓时更需要提前打窝，窝料首选敲碎的螺蛳，其次是熟玉米粒、菜籽饼、花生麸、颗粒饵料等，作钓时还要根据鱼口情况及时续窝，否则可能会影响钓获甚至无鱼可钓。
3、调漂：钓青鱼要根据实际情况调漂，但不管怎么调都要以钓钝、钓底为主，原因是青鱼一般情况下都在水体底层摄食螺蛳等，饵料悬空不利于青鱼吃饵，例如可调水平钓2～3目、调1目钓2～6目、调2目钓4～8目等。
4、抬竿：钓青鱼要根据漂相动作抬竿，最典型的漂相是浮漂先下沉1～2目，然后轻微下沉小半目，接着再缓缓的上升2～3目，最后出现明显且连续的下顿，此时抬竿十之八九能中鱼，中鱼后要彻底溜翻后再抄鱼上岸。