一、适钓鱼情
酒米是用大米、小米、黄米、玉米渣等粮食添加曲酒泡制的窝料，用酒米打窝对鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲴鱼、鲮鱼、罗非鱼等淡水鱼类都有极强的吸引力，作钓时只需向钓点打两把便可起到显著的诱鱼和聚鱼效果，但用量不宜过大，否则反而容易出现死窝的情况。
二、死窝原因
1、用量过大：用量过大是酒米打窝死窝的常见原因，原因是窝子里酒米越多酒味越浓，酒味浓度超过阈值时鱼就不敢进窝，正确做法是先少量打窝诱鱼，等鱼口变稀时再续窝留鱼。
2、酒味太浓：酒味太浓是酒米打窝死窝的常见原因，虽然很多鱼对酒味都非常感兴趣，但也不是没有上限的，一旦酒味浓度超过上限反而使鱼不敢进窝，一般建议用低度酒泡酒米。
三、打窝方法
1、手抛打窝：手抛打窝是指直接用手把酒米抛投到钓点，优点是方便省事，但要尽量扔得准一些，让酒米落在浮漂周围，误差不超过半米，若扔得太远了有鱼进窝也看不到鱼钩。
2、混饵打窝：混饵打窝有两种方法，一是将酒米和商品饵料混合搓成饵团打窝，优点是快速、准确，二是开饵时饵料中添加少量酒米，作钓时酒米会自然散落，优点是边钓边诱。
3、工具打窝：工具打窝是指利用打窝工具把酒米投送到钓点，最常用的是打窝器，打窝时把酒米装入打窝器，然后再用长竿将酒米送到钓点，这种打窝方法的优点是准确度极高。
四、打窝技巧
1、打窝时间：酒米打窝的最佳时间是天刚要亮前，有条件的最好是在头天晚上选点打窝，若打窝晚了警惕性高的大鱼早已返回深水中，此时就算窝子再好也只能吸引些散兵游勇。
2、掌握落点：酒米打窝时一定要控制好窝料的落点，一般情况下建议误差不要超过20厘米，最好是正好落在钓点上，这样才能在钓点位置形成窝子，胡乱抛投酒米只会分散鱼群。
3、不宜过大：酒米打窝时打的面积很大，或在一个地方同时打好几个窝可能引来的鱼多一些，但不能集中在一个比较小的范围内，钓点上鱼的密度会相对减少，这样不利于作钓。
4、发窝时间：酒米打窝后不要急于作钓，原因是鱼进窝需要一定的时间，一般来说春、秋两季鱼大量进窝约在打窝后半小时左右，夏季要一二十分钟，冬季则可能一到两个小时。
5、及时补窝：酒米打窝后并不是一劳永逸的，还得根据鱼情及时补窝，例如鱼少、口稀、不闹漂时可随时补窝，补窝时不能大把补下，要小把或散打下去，以免惊到窝子里的鱼。