一、鱼种论述
翘嘴鱼因下颌上翘并突出于上颌之前而得名，在生物学分类上属于动物界脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属淡水鱼类，学名翘嘴红鲌，亦称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等，全国各地普遍都有分布，常见个体2～3千克，最大个体可达15千克以上。
二、摄食习性
翘嘴鱼是凶猛的掠食性鱼类，持续摄食性很强，一年四季不管是春雨炎夏还是秋闷寒冬只要有摄食条件总是不停地吞食，其中鱼苗期主要以浮游生物、水生昆虫等为食，长至50克以上后则主要以鱼类、甲壳类等为食，偶尔也吞食少量植物嫩叶、果实等。
三、调漂方法
翘嘴鱼一般建议“调高钓高”，例如调7目钓5目、调6目钓4目等，具体操作是先重铅找底，然后半水修剪铅皮直至浮漂露出水面6～7目，挂上饵料浮漂露出4～5目即可，此时饵料在水中是悬浮状态，作钓时要根据鱼情、水情、季节等因素灵活调整钓层。
四、钓法技巧
1、时间：手竿钓翘嘴鱼要选择好时间，其中气温适宜的春、秋两季几乎全天都可作钓，气温偏高的夏季可在相对比较凉爽的早上、傍晚或晚上作钓，而气温偏低的冬季则要选中午作钓。
2、饵料：手竿钓翘嘴鱼可用自然饵料，亦可用商品饵料，其中自然饵料主要有泥鳅、白条鱼、嫩玉米、蚯蚓等，而商品饵料则主要有天元嫩玉米、库战翘嘴、金版大翘嘴、疯钓翘嘴等。
3、钓具：手竿钓翘嘴鱼可以用台钓竿，亦可用溪流竿，主线可用2.0号以上尼龙线，子线可用0.6号以上大马力线，鱼钩可用7号以上的丸世钩、6号以上的伊豆钩、1号以上的千又钩等。
4、钓法：手竿钓翘嘴鱼一般建议钓浮，漂相主抓送漂(浮漂出现上浮动作)，送漂动作越沉稳表明翘嘴鱼的个体越大，反之越小，另外浮漂下降过程中出现斜拉黑漂和下顿也可提竿刺鱼。