一、最佳时间
鲶鱼是喜温性鱼类，最适生存水温20～25℃，摄食临界温度8～38℃，白天常潜伏在水底的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，等到了晚上才出来活动、觅食，从季节上看钓鲶鱼的最佳时间是夏季和初秋，从一天来看钓鲶鱼的最佳时间是傍晚和晚上。
二、钓具搭配
1、竿：夜钓鲶鱼可以用海竿，亦可以用手竿，其中海竿可用普通海竿、矶竿、前打竿等，而手竿则可用综合竿、鲤鱼竿、大物竿等，事实上钓鲶鱼等中大型鱼类时用海竿比用手竿有优势。
2、线：夜钓鲶鱼建议用中大号的线组，具体用多大的线组要考虑鱼情、水情、季节等，例如鲶鱼活性高的夏秋季建议用3.0号以上尼龙线，子线建议用2.0号以上尼龙线或0.4号以上pe线。
3、钩：夜钓鲶鱼一般建议用“歪嘴钩”，原因是鲶鱼的嘴巴非常大且上颚骨非常发达，用“歪嘴钩”能提高上鱼率，常用的有6号以上的伊豆钩、2号以上的千又钩、7号以上的丸世钩等。
三、窝料选用
1、禽畜内脏：夜钓鲶鱼可以用鸡、鸭、猪、牛等禽畜内脏打窝，最简单的做法是将禽畜内脏装入纱网中，然后沉入钓点让鲶鱼只能闻不能吃，用这种方法打窝打一次可以连续钓好几天。
2、蚯蚓：夜钓鲶鱼可以用蚯蚓打窝，具体做法是挑选大个的黑蚯蚓，用木棍、石头等捣烂，然后加入少量煮熟的黏米饭和白酒闷上1～2天，等窝料腥臭中有淡淡的酒香后即可用来打窝。
3、骨粉：夜钓鲶鱼可以用骨头粉打窝，具体做法是找些屠宰场不要的骨头，将骨头放在火中烧几分钟，等骨头烧至干硬后取出捶打成粉末状，最后再加少量白酒闷1～2天即可用来打窝。
四、饵料选择
1、蚯蚓：夜钓鲶鱼可以用蚯蚓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能饵料”，其中尤以黑蚯蚓效果最好，原因是黑蚯蚓比红蚯蚓个体更大且腥味更浓，最适合钓鲶鱼等凶猛的捕食性鱼类。
2、鸡肝：夜钓鲶鱼可以用鸡肝，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散极快且对鲶鱼有超强的诱惑力，作钓时建议将鸡肝切成1立方厘米的小块状，不成形的鸡肝也可挂钩作钓。
3、泥鳅：夜钓鲶鱼可以用泥鳅，用泥鳅钓鲶鱼有两种挂钩方法，一种是从泥鳅类式鼻孔的位置钩入，另一种是钩在泥鳅背部(别伤到泥鳅的骨头)，这两种挂钩方法都能保证泥鳅的活性。
五、常用钓法
1、手竿钓法：手竿钓鲶鱼时鱼线可稍粗，鱼钩用中大号“歪嘴钩”，浮漂用立漂，坠子稍重，先将窝料抛投于钓点处，再装饵料挂于双钩上，饵料宜大不宜小，浮漂出现黑漂时提竿。
2、海竿钓法：海竿钓鲶鱼要用结实的钓具，装上体积略大的饵料后甩至桥墩、深水区等钓点，这些位置常有大鲶鱼出没，当鲶鱼咬钩后竿尖会猛力下弯或铃响，此时要立即提竿刺鱼。
3、插竿钓法：鱼竿可用斑竹，饵料用活泥鳅，钩从背部穿过去，钩尖裸露，不用坠和漂，日落前斜插在岸边，让饵料贴水面不停打挣扎，鲶鱼夜间会一口吞下且很难脱钩，非常简便。
4、甩线钓法：鱼线40～50米，铅坠在前，鱼钩在后，线上间隔半米绑4～5枚大号鱼，鱼线另一端拴上木棍插在岸边，线放开，饵料用大黑蚯蚓，不用鱼漂，傍晚下钩，次日清晨收鱼。
六、注意事项
1、鲶鱼是肉食性鱼类，一般建议用蚯蚓、鸡肝、鸭肠、泥鳅等荤饵，亦可用亮片、软虫、米诺等拟饵路亚鲶鱼。
2、鲶鱼是喜温性鱼类，食欲和水温呈正比，尤以闷热天气食欲最旺盛，从季节上看夏秋季是钓鲶鱼的黄金时间。
3、鲶鱼是底栖性鱼类，常潜伏在水底的石缝或洞中伺机捕杀过往的猎物，钓鲶鱼一般都建议以钓底、钓钝为主。
4、鲶鱼是夜行性鱼类，白天常潜伏在水底不活动，到了晚上才出来觅食，从一天来看钓鲶鱼的最佳时间是晚上。