一、摄食习性
鲮鱼是杂食性鱼类，在自然环境下主要以植物性食物为食，其中鱼苗阶段主要以轮虫、桡足类、小型枝角类等浮游动物为食，幼鱼阶段主要以浮游生物、藻类等为食，成鱼阶段主要以浮游生物、藻类、高等植物碎屑等为食，人工饲养条件下可投喂麸饼、配合饲料等。
二、最佳时间
广东钓鲮鱼的最佳时间是4～5月和9～10月。鲮鱼是暖水性鱼类，最适生长水温25～30℃，摄食临界水温14～35℃，水温高于25且低于30℃时摄食积极性最高，水温低于14℃或高于35℃完全停止摄食，从时间上看广东钓鲮鱼最佳时间是每年的4～5月和9～10月。
三、天气论述
1、气压：气压是钓鲮鱼重要的天气指标之一，原因是气压会影响水体溶氧量，从气压数值上看最佳气压是990～1005百帕，从气压变化上看要尽量选气压骤升或连续升高的天气。
2、雨晴：雨晴是钓鲮鱼重要的天气指标之一，从整体上看濛濛细雨和雨后晴朗天气最适合钓鲮鱼，雷雨天气绝对不能钓鱼，原因是雷雨天高高举起的鱼竿活脱脱就是一根引雷针。
3、风向：风向是钓鲮鱼重要的天气指标之一，从效果上看钓鲮鱼最好的风向是南风或东南风，最差的风向是西风和西南风，在我国民间素有“天刮西南风，气死老钓翁”的说法。
四、作钓技巧
1、台钓法：台钓法是钓鲮鱼常用的钓法，窝料用酒米、花生麸、菜籽饼等，饵料用蚯蚓、麦粒等自然饵或南北鲮、诱鲮魂等商品饵，鱼钩用新关东钩、袖钩、海夕钩，子线用0.8号以上，主线用1.2号以上，漂相主抓送漂、顿口和移漂。
2、跑铅钓：跑铅钓是钓鲮鱼常用的钓法，这种钓法是传统钓的一种，特征是铅坠躺在水底且是活动的，最大的好处是抛竿后子线能快速到底以避开闹窝的小鱼层，一旦浮漂上有动作基本上都是死口，因此特别适合小鱼闹窝严重时采用。
3、竖铅钓：竖铅钓是钓鲮鱼常用的钓法，这种钓法实际上是传统钓和台钓的结合，特征是铅坠像台钓法一样是悬浮在水中的，而子线则像传统钓法一样是躺在水底的，优点是灵敏度比跑铅钓高，缺点是小鱼闹窝时浮漂上的假信号偏多。