美，是一种感受。通过视觉、听觉、味觉对客观事物或人物的外部形象、特征，进行品味和联想，所感知到的好的东西，就是美的感受。二胡是一种听觉艺术。对二胡美的感受在于它的音色、旋律和情感的表达方式及内含，通过这种听觉的感受，而产生联想，由形象思维进入到乐曲的内涵和意境，从而得到心理上美的感受。美感是形象性、思想性和社会性的统一。许多人喜欢二胡，是因为二胡的音色很美；有的人喜欢二胡，是喜欢二胡的韵味，以及二胡所表达出的丰富的情感。二胡艺术就是通过技术手段，根据乐曲的需要，加入情感的表达，进入乐曲的境界，使人感受到具有艺术内涵的美的享受。笔者将二胡音色的美感，分别从技巧之美、情感之美和意境之美三个方面来浅述。
二胡发出的声音好听，源于二胡的基本音色。这是二胡区别于其它乐器的本质特色。如同一个人说话的声音很好听，但这是没有经过声乐训练、加工、修饰的基本音色，声乐界内行称之为“本钱”。声音的音色好听，固然是一种先天性的、本质性的美，但它并不具备感染力，也没有艺术性的美感。二胡的基本音色只有经过技术处理、装饰和加工，才能具有更加丰富的表现力。二胡的揉弦技巧，就能起到对基本音色的加工、装饰、美化的作用。二胡的多种揉弦手法，就像给它的基本音色涂上丰富的色彩、穿上各种风格的服饰，使二胡音色具有技术性的美感音素。
滚揉。滚动揉弦是通过手掌的上下运动及手指关节的曲伸，使指面在弦上微微滚动，以改变弦的长度，而发出的有规律的高低变化的音波。在所有的揉弦中，滚揉是二胡演奏中应用最多的，它的音色也是最美的。滚揉如同歌唱家的歌声，极富歌唱性，有很强的表现力。加之二胡的基本音色，与人声很接近，就像是民族唱法，非常悦耳动听。现代的揉弦技巧，汲取了小提琴的揉弦技法，而且将传统的以本音为中心，作略低于到略高于本音的滚动周期的平衡滚动，改进为从本音到略低于本音为一个滚动周期的不平衡揉弦，使其音色更加优美。许多二胡名家对滚揉的创新，将传统的揉弦技法与现代发展的揉弦技法结合起来，使揉弦也更具个性化，更有艺术特色。在演奏移植的提琴作品、现代流行乐曲和歌曲时，有了新的变化，进一步增强了二胡音色的美感和魅力。
压揉。压揉是一种传统技法，它以手指按压琴弦改变弦的张力，使琴弦作一张一弛的振动，形成类似歌唱的音波。大幅度的压揉有一种特殊的韵味，所发出的音波具有激昂、宽广的粗旷美。而减小压揉的力度，减缓揉弦的频率，又会使音波产生若即若离的效果，有余音绕梁的味道。控制好压揉的力度和幅度，与滚揉的手法相结合，使滚揉增加弹性，则别有一番韵味，在演奏中得到广泛的应用。对于不便实现滚揉的小指来说，压揉或滚压结合的揉弦是必不可少的。
滑揉与抠揉。与以上两种揉弦技法相比，滑揉和抠揉运用的要少些。只是在乐曲特殊需要或表现地方风格的乐曲中使用。滑揉能够表现欢快的情绪，具有地方风情的诙谐美。抠揉能够表现悲戚的情绪，具有如泣如诉的凄凉美感。
除揉弦技法，二胡的滑音也是丰富多彩的，上滑音、下滑音、回滑音、垫指滑音、大幅度的上下滑音等技法，从多角度、多层面对二胡的音色进行修饰，能够表现柔和、缠绵、轻快的美感，或者表现出哀怨、悲凉、悲愤的荡气回肠的美感。