如皋的民歌民谣，具有浓郁的地方色彩和乡土气息，它以内容丰富、曲调优美而闻名全国，其中《趟子灯》、《花担》、《倒花篮》、《莲湘》等编入了《中国民族民间舞蹈集成》（江苏分卷）；《看花灯》被收入了《中国民歌集成》，并先后被上海电视台、江苏电视台播放。如皋民歌的种类有号子、小调、风俗歌、儿歌等，现已搜集到数百首，今录民歌、民谣各一首于此。
看花灯（民歌）[如皋探妹]
合：正月里来是新春，我和哥哥/妹妹哎去看花灯。
男：人来又人往啊，我的妹子哎，
你我快快地行啊，去晏了看不成。
女：妹妹我听开了声，叫一声我的哥哥（音gai）听分明，不是妹妹脚步子慢啊，我的哥哥，
处处人挤人啊，脚头踢脚跟啊。
合：这边一行舞龙灯，翻上翻下如腾云。
男：看灯要当心啊，妹子，
不能够痴眼瞪，挤散没处寻（音qin）。
合：一灯过去又一灯，百样花灯绕眼睛。
女：我把你拉紧啊，哥哥，不离你的身，哥哥你放心。
合：六角灯上丰收景，团团飞转是走马灯。
女：孔雀未开屏，我的哥哥，鲤鱼跳龙门，看得多开心。
合：百花丛中是蝴蝶灯，出水芙蓉是荷花灯。
男：满地跑的是兔子灯啊，我的妹子，你可看得清，还有鸳鸯灯。
合：妹妹一听笑出声。
女：哥哥你说话笑煞人，不是鸳鸯灯啊，我的个哥哥，你的心里话，不说我知情。
合：哥哥一听难为情，脸上红到耳朵根。
男：说句心里话呀，我的个妹子，多少聪明人啊，数你顶聪明。
合：妹妹一听不开声，心里的话儿难出唇。
女：主意早拿定啊，我的个哥哥，请你放宽心啊，你是我心上人。
三十六行（民谣）
一耕二读三打铁，四五航船磨豆腐，
六木七竹八雕花，九纺十织织布郎，
十一裁缝做衣裳，十二是个修锅匠，
十三卖杂贷，十四打磨工，
十五皮匠鞋子上，十六拉锯木匠苦，
十七和尚做外场，十八尼姑清弹唱，
十九道士唱凤凰，二十僮子数的土地堂，
廿一叮当算命的，廿二相面看眼光，
廿三打卦穿长衫，廿四渔鼓道情唱，
廿五樵夫在山上；廿六郎中卖假药，
廿七兴乐把戏唱，廿八打拳强身体，
廿九做百戏的武艺强，三十下雨出门去修伞，
卅一天晴出门磨剪刀，卅二最脏修屋的，
卅三挑的八根系，卅四重丧花轿行，
卅五是个剃头匠，最后一行看牛郎。
上行下行三十行，行行总出状元郎，
若问看牛哪一个？就是皇帝朱洪武。