顺德府，邢台市的旧称，隋、唐、宋、金时称作邢州。元代中统三年（1262年），元世祖忽必烈为旌表邢州大治之功，改为顺德府。至元二年升为顺德路。明洪武元年又改顺德府，清沿袭明制，民国初期撤府。1945年解放邢台，取消顺德道设邢台市至今。
人们常说“顺德府的好城墙！”。顺德府(今邢台市)不但城墙好，而且东西南北四座城门都是由四重瓮城、四道扭头门构成，四道城门扭来扭去，老百姓都叫它为“扭头门”，后来变音为“牛头门”，气势雄伟，巍峨壮观，很有一副府城气派。
顺德府四座城门为什么都要建造四道扭头门呢?那要从明朝万历年间年说起，明万历以前，顺德府城门只有三重，到明万历9年(1582年)，因为顺德府为“咽喉孔道，股肱要区”，所以经万历皇帝批准，工部拨付顺德府修城经费49090两白银，限期三年完成顺德府城扩建增固工程。当时由出知顺德府的右柬御史王守诚主持，顺德府同知李宗督工，城池修建顺利，仅用两年零两个月完工，并省银3800两。新修城池周十三里二十丈，城墙高三丈五尺厚五丈，城门为东西南北各四道扭头门，明代王祖嫡看到顺德府巍峨的城池气派后，称赞曰“仅见都城与是”。
据说，当时在建造新城门时，南城门外出现一个披甲戴盔的、手持长枪的十来岁玩童，那玩童一面舞动长枪，一面高喊“一枪挑开三道门！”转眼间玩童便不见了，在南门带工的工头觉得奇怪，便把玩童出现的经过详细禀报给当时督修城池的顺德府同知李宗，李大人也觉得奇怪，暗自思量，莫非是神仙特来点化，暗示要多修几道门，防备敌人攻破。便请示上司王守诚大人，于是决定在顺德府东西南北四座城门都修成四道扭头门，比玩童喊的“一枪挑开三道门”还多一道。
说来奇怪，城刚修好，敌人便来袭取。守城将士措手不及，敌人一鼓作气便强攻下第一道门。敌人满以为可以长驱直入，攻进城内，不料第一道门并不是通往城内的大街，扭过头来，还有一道城门。当敌人下令再次攻打第二道城门时，守城将士已经做好准备，齐声呐喊，弓弩齐发，滚木檑石齐头并下。敌军躲闪不及，伤亡惨重，敌将拼死强攻又破第二道城门，但前面仍不是通往城内的大道，扭过头来又见一道城门矗立前面。敌军伤亡惨重，却见顺德府城门一道连一道，俱都丧气，已无斗志，便向城楼上喊道：“守城将士听真，你们顺德府到底还有几道城门呀?”城上守军答道：“顺德府有16道城门，你们才攻破三道，还有十三道城门等着你们攻呢！”敌军听了，觉得攻下顺德府城绝无希望，便哗然溃退。守城将士见敌军溃退，便打开第四道城门，出城追杀，敌军战死的战死，被俘的被俘，跑掉的寥寥无几。战事胜利，城池保住，城内居民安然无恙。
这便是顺德府城修建四道扭头门的由来，国内古城很多，但城门修成四道扭头门的却只有顺德府城，顺德府城墙向以坚固著称！