香包又称香囊，香布袋，香缨，料布袋。是我国传统的民间艺术品，历史久远。
香包最早可以上溯到战国时期，汉乐府诗《孔雀东南飞》中有“红罗覆斗账，四角垂香囊”的记载。汉代《礼记》中记载：“男女未冠笄者，衿缨皆陪容臭（xiu）”，容臭就是香包，说明汉代未成年的男女都是佩带香包的。
徐州是两汉文化的发祥地，因此可以说，汉代时徐州香包工艺已经出现了。当时的香包都用高级锦绣制成，内储茅香根茎或掺拌辛夷等香料。历经唐宋，到了明清时期，特别是清初，香包已成为爱情的信物了，而且香包作为佩饰盛行一时。经过数千年的发展演变，逐渐形成了具有徐州地方特色的徐州香包工艺。
香包本是装饰件，但是到了明末清初，香包的功能发生了变化，成了爱情的信物。《红楼梦》中林妹妹生气了，把做给宝玉的香包剪了，宝玉十分紧张，这个细节就说明了很多问题。
到了清朝后期，香包又增加了一层含义，成了人们争奇斗艳的法宝。清代《古玩指南续编》中说，当时人们见面，要比谁的香包出自哪位名家之手，绣工如何，装饰如何。
新中国成立后，香包走过一段衰落期，即便在这个时期，徐州香包仍然在民间充满着勃勃生机。徐州地区小宝宝出生后，讲究的亲戚朋友会送香包、虎头鞋、小布艺，小小的香包不仅是寄托了人们对美好生活的向往，不仅仅是徐州地区民风民俗的体现，更主要的是展示了徐州地区源远流长的历史文明。
也正是这个缘故，徐州地区的香包一直受到市民百姓的欢迎。
徐州非物质文化遗产馆，即徐州民俗博物馆，座落在户部山古民居内，是徐州地区展示各种民间工艺最主要的场所，这里为许多香包艺人提供了展示、教学、传承的场所，每到传统节日，户部山古民居就成了香包的海洋。各种各样的香包应有尽有。
香包工艺比较独特，尤为锈工精美见长，图案繁多，生动活泼，既有民俗寓意的祝福吉祥图语，也有简洁夸张的花草纹案，色彩突出暖色调大红色或橘黄色，显示出一种华丽之美，具有相当高工艺价值，而同时也兼具药用价值。
徐州香包从造型上看，以新、奇、美、真为特色，形状敦实淳朴，色彩对比强烈，立体造型栩栩如生，有较高的观赏、收藏价值。它形状非常多，有：心形、圆形、菱形、元宝形、蝴蝶形、花瓶形（保平安）、水滴形、长方形、人物娃娃等。
徐州香包从内容上看，多以喜庆吉祥题材为主，如龙凤呈祥、鸳鸯戏水、松鹤延年、喜鹊闹梅等，寄托着人们祈求祥瑞、辟邪纳福、丰衣足食的美好愿望。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，徐州香包的题材也在发生着变化，出现了以戏曲人物脸谱、布袋和尚（招财）、麒麟送子、观音送福、两汉文化、卡通娃娃等为题材的作品，更适应当代人民的需求。
徐州香包整体上生动、简洁、粗犷、质朴、极具装饰性，局部刺绣恭谨细腻，相得益彰，神形兼备，惟妙惟肖。这与徐州本地汉画像石的艺术造型风格颇有神似。