金口坝，位于兖州城东五里泗、沂、府河交会处，系调节河水流量的设置。1966年以前兽河工农兵大桥未建成时，此坝为兖州至曲阜的必经之路。因其所处位置重要，坝身石与石之间均以金属（铁）扣接，故名。
此坝始建无可考。《水经注》记载：“古结石为门，跨于水上也。”据此推断，当始建于汉代。北魏延昌三年（514），兖州刺史元匡在此主持筑堰修桥。隋朝开皇年间（581~600），兖州刺史薛胄在沂、泗交流处积石堰水，令其入黑风口而西流，以灌溉土地，因而城西大面积土地尽成良田，农业连获丰收，百姓颂之为“薛公丰兖渠”。
五代后周广顺二年（952），慕容彦超据兖州叛，以金口坝堰泗河水入城壕中，作为兵防。元世祖至元二十年（1283），“开会通河，乃修胄旧渠，为滚水石坝，引泗入运”。元仁宗延佑四年（1317），疏为二洞，装置闸门，视季节水势而启闭，自此定名为“金口坝”。
明成化七年（1471），都有水主事张克谦“结庐督修此坝”，历时九月，工竣坝在。计东西长50丈，下阔3.6丈，上阔2.8丈，高7尺。两端建“雁翅”以杀水势。南北跌水石直五尺，广40丈，用石3万余块，木桩8万余根，石灰百万斛。坝身固之以铁扣，嵌缝拦之以糯米，成为鲁地著名的“金口玉坝”。明嘉靖三十七年（1558）和清乾隆三年（1738）、三十六年（1771）都曾重修，将坝身加长增高，扩为五洞泄水。
金口坝宏伟坚固，横跨泗河，宛如卧波长虹，自古即为游览胜地，被誉为“金口秋波”。每当夏秋之交，清波如镜，绿柳成荫。游人到此，如入画境。唐朝大诗人李白曾赋诗云：
水作青龙盘石堤，桃花夹岸鲁门西。
若教月下乘舟去，何啻风流到剡溪。
当年，李白、杜甫相会于兖州，鲁门泛舟，石门宴别，赋诗酬唱，便在金口坝处。1994年该处出土北魏守桥石人二尊，其一背后铭文有“起石门于泗津之下……”数句，可知此地便是诗仙、诗圣“石门相会”处。
金口坝这座水上石门，写下了中国文学史上诗坛“日月相逢”的千石佳话；石老的金口坝、泗河水为两位伟大诗人的才思诗情，提供了多么美好的创作源泉！
由于建筑年代久远，大坝渐呈苍老之态。解放初期，曾对金口坝进行过维修，但由于桥身长年负荷交通重压，基础已向河床下陷，原巨大石条之间已相互错位。到了20世纪80年代后，此桥已不堪重负，几处桥石塌落，坝基木桩裸露，如不及时维修，一遇洪汛，这座石坝将毁于一旦。鉴于此，兖州市文化部门在科学制定大坝修复方案的基础上，采取“修旧如旧”的方法，对坝基进行整体修复。工程于1997年4月启动，同年7月竣工，共用资金近100余万元。
修复之后的金口坝，恢复了往日的秀丽风姿，成为反映兖州历史与文化的重要人文景观。大坝修复后，立碑刻文纪念，以昭后人。
现存的金口坝延续明朝的样貌，五洞依然清晰地发挥着功用。1966年以前，这坝承担着繁重的交通任务，是兖州到曲阜的必由之路。随着泗河上不断架起新的大桥，金口坝交通功能减弱，不再繁忙。
1998年入选山东省重点文物保护单位，2013年公布为全国重点文物保护单位。