农村俗语：寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七。是指农民一些重大酒席中讲究的规矩，数字九、八、和七都各自代表着各自在宴席上的意义。
过去的老人六十岁就有庆寿摆酒席的做法，寿席中菜品的数量要围绕着九来进行，比如九道菜，或者十九道菜，每一个愿意庆寿的老人都盼望着能够长命百岁，九九归一是老人们的理想，长长久久是老人们的愿望，因此寿席食九是一种尊敬寿星的讲究。
婚宴吃八，婚宴是人一生中最大的一个宴席，婚宴中很多细节都是需要双数字来表现，双数本身就是表示好的意思，而八是双数中最吉祥的数字，八从古至今被看做是发的意思，结婚这天酒席摆菜品围绕八来进行，八菜一汤，十八菜，让八给一对新人带来最美好的祝愿，盼望新人早日发家。
丧礼品七，丧礼上菜不需要多么奢侈，有条件可以好一些，条件差菜品逊色些也无所谓，因为这样的宴席大家心情沉重，对于吃并不上心，但上菜的讲究不能没有，需要围绕丧事中出现最多的数字七来摆菜，农村谁家里若是有人去世，那是需要烧七的，整整七个七，据说只有烧完了七，去世的人才有机会再次投生。因此，七是丧礼上的主要数字，摆菜时要么摆七道菜，要么十七道，是对逝者的尊敬。
这个俗语主要是讲农村宴席中，摆菜应该讲究的数量。寿席，婚宴，丧礼，这是三个农村重要宴席，每一户农民们在摆宴席时，都期盼着顺利美好，希望能带给以后的日子好的运势。