农历八月十五为中秋节，亦称八月节。
节前，亲友们互赠月饼等礼品。晚辈更要携带月饼和礼品去看望长辈，谓之“看节”。此日，家家备肴置酒，以吃板栗炒仔公鸡为时尚。晚上是节日的高潮，有“早端午，晚中秋”的俗谚。皓月升空，家人团聚于月下，食月饼，尝石榴、菱角等鲜果，谓之“赏月”。旧时，一些文人常邀密友，携美酒、佳肴泛舟湖上，仿苏子作月夜赤壁之游，以诗词唱和。那些已婚将为人母的村妇，也不甘寂寞，她们结伴到田畈、菜园“摸秋”，以此卜知腹中胎儿性别。女子摸秋，不视为偷窃，若被园主发现，园主多自行回避，任其摘取。正如清乾隆乡土文人姚兴泉的《龙眠杂忆》所载:“桐城好，村妇惯摸秋，扁豆缀檐伸手够，方瓜(即南瓜)就地被人偷，养个小狲猴(小男孩之俗称)。”
解放后，有关部门常于中秋节邀请回乡的港、澳、台同胞及其家属参加茶话会，共商国家大事，共同抒发对海外同胞的思念之情。