在黄山市古徽州地区，端午和春节、中秋、清明是大节，一直流传着跳钟馗、插艾叶、吃绿豆糕等独特习俗。
一年中的四个大节，徽州都有祭祀习俗。当地民间流传着“再穷再苦，也要买块豆腐过端午”的谚语，所以端午少不了豆腐。端午祭祀是祭灶神爷，祭品全素，为豆腐、糕点等，再加上一碗清茶。久而久之，由祭神祭祖延伸到孝敬长辈。在徽州，端午和春节、中秋都是子女孝敬老人的节日，过节时子女都要带上礼品，到岳父母及父母家拜望老人。
跳钟馗是徽州过端午时独具特色的习俗，相传最迟源于明万历年间。每年端午节，徽州许多村落都有“嬉钟馗”表演，体现人们崇尚钟馗刚正不阿、除害降福的美好愿望。古时“嬉钟馗”以木偶架在肩上嬉耍，后来发展到由人扮演钟馗，在村中巡游嬉耍，表演内容有《出巡》、《嫁妹》、《捉蛇》、《除五毒》等，寓意消除五毒，除害降福，四季平安，人寿年丰。
端午节也是徽州自古相传的“卫生节”。端午这天，徽州人家家户户都要洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，以激浊除腐、杀菌防病。据介绍，徽州流传跳钟馗、插艾叶等习俗，与当地的地理气候有关。端午前后，地处山区的徽州天气湿热，为各类疾病多发期，而艾叶是一味理气血、祛寒湿的中药，茎、叶都含有挥发性奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。端午这天，徽州有些地方不吃粽子而吃绿豆糕，也是因为绿豆可清凉祛病，甚至有些地方还食用艾叶汁和米粉做成的米粿。