凡信仰伊斯兰教的民族，丧事忌讳大体相同。回族人逝世后，一般都称“无常”，有些地方称“归真”或“毛提”。“无常”是阿拉伯语，即逝世的意思。“毛提”是波斯语，也即逝世之意。“归真”是回族群众对笃信宗教职业人员以及宗教上层人士的称法，如泉州现在就把逝世称为“归真”。回民无论怎么说逝世，都忌说“死了”这个词。为什么呢？这与受伊斯兰教的影响有很大关系。因为伊斯兰教把离开人世当作一个人最后的必然归宿，并把它理解为“嘎来布”（即肉体）的消失和“罗罕”（精神）的升华，是人生的复命归真，而不是生命的终结。所以，久而久之，在回族中就形成了一种习惯，忌说“死了”。
回民实行土葬，忌火葬。传说土葬是根据伊斯兰教关于安拉造化人类始祖阿旦是由土上造成，“无常”后仍归于土上而来的，有“入土为安”之说。回族有句俗语说：“天下的土地埋天下的回回。”人“无常”在哪里就埋在哪里。而且主张“三日必葬”，一般是早上“无常”，下午埋；晚上“无常”，次日早上埋。不能超过三天。不停丧权厝，避免停尸过长而导致尸体腐烂发臭等不卫生的做法。
回族群众包括一些有一定文化水平的人员在内，他们习惯土葬，忌火葬。回族为什么忌火葬呢？据了解，回族当中有这样的传说，说火刑是安拉使用的，只有安拉掌握这个权力，一般人不能用。还说，火刑是罪人“无常”后受刑的地方。另外还说，伊斯兰教处理“无常”的人不用火刑。回族由于受伊斯兰教的影响，逐渐形成了人“无常”后忌火葬的习俗。
回族还忌设灵位，忌送花圈幛联等。待葬期间不宴请，出殡仪式简单、安静，一般不动用车辆，不雇用吹鼓手，吹吹打打，也不讲究任何排场。埋葬不用殉葬物，不搞什么纸车纸马、童男童女等纸货。送葬中禁止摆设任何祭品，不举行任何祭奠。据《陈江雁沟里丁氏族谱·感纪旧闻》记载，回族葬俗“封若马鬣而浅裹以木棉，祀不设主，祭不列器”。由此可见，回族在处理丧事中早就注意节俭了。这种风气是值得大力提倡的。