竹叶又名淡竹叶，是禾本科植物淡叶子，性味甘淡、寒、入心、肺、胆、胃经，有清热除烦、生津利尿的功效。现代研究表明，竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、内酯、多糖氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。功效：祛风热，畅心神。
主治：时有烦躁兼有口渴舌干、声音嘶哑、咽干不适。
材料：鲜淡竹叶加水100克，糯米300克，酒曲适量。
制作方法：
1.将竹叶加水煎，用纱布滤取药汁。
2.糯米煮半熟后沥干，与药汁混合。
3.将糯米蒸熟，待凉拌入酒曲，装入瓦坛内保温密封发酵，味甜即成。
用法：每天两三次，每次15-30毫升
禁忌：阳虚内寒，症见怕、肢冷、下利、水肿、脉沉者忌服