目前，市场上的酿酒设备层出不穷，设备质量参差不齐，三六九等，令人眼花缭乱。那么作为消费者，究竟该如何挑选呢？凭着在行业内多年摸爬滚打的经验，下面就由笔者向大家介绍一下如何挑选好的酿酒设备。
第一、设备材质要好。设备材质与酿造的酒品的质量和效率具有最直接的关系。高档材质的设备不仅酿出的酒质好、产量高，随之而来的效益就是性价比高。
第二、好的酿酒设备必须要有配套的好的酿酒技术。基本的酿酒技术分为蒸料、发酵、烧煮三个部分。说起来容易，做起来难，看似简单的工艺，其实有很多门道可言。就拿蒸料环节的粉碎加工环节而言，原料面粉越细，糖化的就快，发酵也就更彻底，用时少，出酒率也越高。
第三、售后服务要跟得上。酿酒设备也属消耗品，一个设备，不可能使用十年八年的一点问题不出，就算没有大的问题，相信偶尔出点小的问题也在所难免。此时，设备厂家的售后服务就显得尤为重要。
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