在印度,人们为了净化身心,延年益寿,竟然每天喝牛尿,或把牛粪涂抹在身上。在印度,人们喝牛奶,收集牛尿,在当地被称为“牛水”,可以说,牛在印度人看来就是宝。
印度人竟拿“牛粪”当成宝竟然每天饮牛尿
在印度首都新德里,有3万5千头牛在那里游荡,而牛群占道,车辆绕行也成了街头常见的情景。这是因为在印度人的心目中,牛是非常神圣的动物。由于爱屋及乌,他们连牛的粪便也不嫌弃。
在印度人眼里,牛的粪便是最纯洁的,是清污去秽的上品。看到一头牛刚拉下一泡粪便,就会有人马上跑过去用手将牛粪抹平,抹成“牛粪饼”是为了快速晒干,晒干的“牛粪饼”是印度农村的主要燃料。
印度人认为,烧牛粪的烟火可去除一切污秽。在印度农村经常能看到不少用牛粪饼搭建起来的“土饼屋”。有些人干脆趁热将牛粪均匀地涂抹在自家房屋的墙壁上,据说这样可以祛邪镇魔。其实,牛粪抹墙至少有两个好处,比人工合成的涂料环保,而且有冬暖夏凉之效,这对生活在高温下的印度人至关重要。
世界上的牛最向往的国家恐怕就是印度了,印度人将牛看成神的使者。不光从情感上敬重牛,印度人的生活也离不开牛。
印度农民大都家里养牛,他们对待牛就和对待自己的家人一样。早上起来做的第一件事就是为牛梳洗,然后为牛准备一份精美的早餐。然后,一家人才开始吃早饭。印度人认为,早饭前让牛吃好可以给一家人带来好运。
牛奶是印度人最重要的营养来源之一,印度人把牛奶看成像母亲的乳汁一样重要,印度最大的一家牛奶公司名字就叫“母亲奶制品公司”。
无独有偶,记者在突尼斯走访的路上,得知该国的柏柏尔人有另一种震撼的“发明”———用牛粪刷牙。他们当然不是直接拿牛粪往牙上抹,而是将其晒到硬如石头,再磨成细粉,掺入一些香料和矿石,拿薄荷枝蘸着,清洁牙齿表面和牙缝。这种复合配方据说有坚固牙齿、增白和预防牙龈炎的作用。在记者看来,常年大口吃肉的柏柏尔人的确需要以此护牙。说实话,突尼斯牛粪的味道并不臭,人家放养的牛是纯草食动物,排泄物晒干后主要是草腥味,加工之后根本闻不出异味。
拿牛粪刷牙的还有视牛为神的印度人,而且他们更“现代化”:将牛粪做成牙膏,居然很畅销。此外还有牛粪生发灵、牛尿刮胡水、牛粪减肥灵,甚至“牛水”。
人们还觉得,牛身上的每一个部位都是圣洁的。甚至连牛的粪便这种我们通常认为是废物的东西,在经过加工后,也成为当地的人们治疗一些疾病的药物。丰富的资源加上现代工艺,经过一系列的压榨,研磨,然后进行分装,随处可见的牛粪就被制成了药丸。
而许多人也都相信,这些药物有着灵丹妙药一样的功效。除了药物外,当地人还以牛粪为原料来制造肥皂等日常物品。
“牛水”是印度人用牛尿研发出的可乐类饮料。在拉贾斯坦邦的商店里,“牛水”被放在牛奶和奶酪旁边堂而皇之地出售。印度人希望这种“健康饮料”能超越可乐,热销全球。
印度满街都能见到捡拾牛粪的人,大多是穷人的妇女和孩子,他们每天大街小巷的转,寻到牛粪就会冲上去,用随身携带的铜盆或者衣服之类动东西把牛粪包好,带回家,对于穷人来说,牛粪就是财富。
天然燃料潜力巨大
在印度许多大城市,虽然随着煤气的普及,使用牛粪饼的人家几乎绝迹。但在城市贫民区以及一些小城市,仍不时可见在墙头、地上和屋顶上晾晒的牛粪饼。这些粪饼形状各异,大小不一,有方的、圆的、窝头状的,颜色也有多种。在这些地方也活跃着一批以捡粪为生的“拾粪人”。三两成群的妇女或女童,身穿五颜六色的纱丽,或头顶铜盆,或手持簸箕,每天游走在街巷间,寻找牛粪。发现牛粪后,她们会大步冲上去,用双手将牛粪捧进盆里或撮到簸箕中,待装满后运回家做成粪饼,贴在墙上或地上晾晒。尽管这项工作被当地人认为是“最低贱”的工作,但对这些贫民来说,牛粪就是财富,就是生活。
牛粪在印度还被用于工业生产。利用牛粪生产的安全、卫生的生物沼气,可用作发电和供热。印度“畜牧之邦”拉贾斯坦邦就有天然气工厂用牛尿、牛粪制造压缩燃料,供汽车使用。
牛粪屋标志生活水平
这些棕褐色的“土饼屋”如狗窝般大小,规模不一。有的是一个孤零零的“小屋”,有的连成一片,周边还搭几个方方的“高台”或围个“墙院”,颇像个殷实的大户人家。“土饼屋”或成片成群,或星星点点地分布在绿色的草地上,宛若一座座村落呈现在人们面前。
据当地人介绍,这些看似土块的东西实际上是村民们用牛粪掺上干草末等制成的“牛粪饼”。牛粪是当地人生火做饭不可缺少的“柴火”,村民们习惯于将多余的牛粪做成饼状晒干,然后储存。
将牛粪饼搭建成“小屋”,是当地人代代相传的习惯。没有人说得清到底谁是“牛粪艺术”的始作俑者。当地人介绍说,搭成房屋的形状主要是为了辨认方便。有人会把粪饼搭得和自家房屋一模一样,以明确告诉别人粪饼的归属。
当然,搭成房屋也方便统计粪饼的数量。通常,储备过冬的人家会把粪饼囤积在院子附近。有些人家则会把粪饼囤积在自家的田间或路边,对外兜售。可以说,瞥一眼牛粪建筑群落的规模,便可一窥这户人家的生活光景。
行走在印度城市的大街小巷,你会经常看到一些卖烤玉米的小贩和无家可归的人,用最廉价的牛粪火起火堆。牛粪到底有没有危害呢?经科学家研究发现,牛粪燃料会产生污染颗粒也会影响人的健康和环境。长久以来,牛粪一直被当地人认为是最好的燃料,而且又具有环保价值,所以,牛粪的危害健康,他们并不介意。