万圣节源自古代塞尔特民族(Celtic)的新年节庆,此时也是祭祀亡魂的时刻,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬,是西方传统节日。当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集榶果。
万圣夜的重头戏在餐桌上,既要准备好美食来招待那些前来捣乱的“小鬼”,更要在这个特别的节日为餐桌装扮一番。除了迷幻的氛围和奇特造型的服装,各式各样充满万圣节气息的小点心会为万圣夜聚会增色不少。
幽灵奶油塔
用奶油随意做出幽灵的形状,再点上两个黑黑的眼睛,让这些可爱的小幽灵陪你吃完万圣夜大餐吧。
巫婆手指
用英式切达干酪烤制成一个个长条,巫婆的手指就在你的餐桌上跳动了。
鬼蜘蛛蛋
用一颗普通的黑橄榄,一般放在半个熟鸡蛋上,另一半切条放在两侧。一个活灵活现的鬼蜘蛛就爬上了你的餐桌。
猫头鹰饼干
用糖果玉米做猫头鹰饼干的嘴巴,万圣节的猫头鹰也能够带一些微甜的感觉。
墓碑饼干
用黑巧克力碎铺底,将灰白色的小饼干淋上十字架插入巧克力碎中,一个简单的万圣节墓碑饼干就做好了。
恶魔蛋糕
在用棉花糖霜填芯的黑巧克力蛋糕的顶端淋上一层巧克力奶油干酪酱。轻轻掰开,蛋糕小恶魔立刻向你张开了它的“雪”盆大口。
血盏苹果
鲜红的苹果配焦糖底,再加上白巧克力和奶糖,吸血鬼看见这样甜蜜的点心都要出动了。
辣肠玉米粥
加上辣椒粉和腊肠,一锅颜色鲜艳的浓粥绝对能唤起大家的食欲。
迷你焦糖苹果
如果觉得血盏苹果太大颗,像小南瓜灯一样的迷你焦糖苹果也许能满足你的要求。
秋季冲击波
几个小杯子就能够营造出万圣节的氛围,如果再加上一些蔓越莓汁就更好了。