日本茶道举世闻名，是日本具有悠久历史的茶文化的一种仪式，也是日本人接待贵宾的一种礼仪。日本茶道来源于茶叶之乡中国，茶叶刚传到日本的时候，非常贵重，喝茶成为上等阶层的时髦摆阔行为，后来经过几位茶道大师的改造，把佛教的“禅”引入茶道中去，使茶道逐渐完善，最终演变为贵族阶层的一种礼仪。
茶道步骤繁琐，独特、庄重。茶道必须在正规的场所举行，品茶一般要在专门的茶室进行，茶室多有雅号，室内除了主宾席位之外，还有全套的茶炉、茶具，还通常有插花等装饰。客人入座后，专门的茶师点火、煮水、点茶、煮茶、冲茶、献茶，步骤一丝不苟，客人必须用双手接茶，轻品，慢饮，三转茶碗，将茶碗送还。品茶分“单饮”和“轮饮”两种，单饮是一个人饮一碗茶，而轮饮就是客人们轮流品同一碗茶。客人在赞美茶具精美之后，跪拜告辞，主人则以理相送，一辞一送之间，茶道就算结束了。
茶道还讲究“四规”、“七则”，主要是对主客双方精神、态度、礼仪以及对茶室环境的要求。
随着日本国内茶树的种植，茶走进了寻常百姓的家中，茶道也因而得以普及，现在日本的茶道人口达到上千万之多。茶道作为日本文化的一个代表，其内核在于用繁琐而庄重的礼仪来磨砺人心，熟练而严格的礼法使人超然物外，苦涩的茶味使人沉思人生，从而达到悟禅的境界。