韩国人过生日要喝海带汤是表达对自己母亲的敬意，因为韩国的产妇在生完孩子之后会喝海带汤。
孕妇喝海带汤是因为海带汤含有丰富的钙和碘，不管是对孩子的成长还是对产妇都是非常健康的，特别是对孩子进行母乳喂养的母亲们来说，更是最佳的补品。
在韩国，海带汤一直被认为是孕妇产后补品。在产后的三七之内产妇都要喝加入蚬的海带汤，因其有着阻止杀生的意义，而在之后才会在煮海带汤时加牛肉和鸡肉。
孕妇在买海带的时候是不能讲价的，因为据说海带的价格降低意味着今后孩子的寿命会减短。在煮海带汤的时候也不能将海带撕碎，而是要用绳子将海带绑成一串，因为在韩国的风俗中有传说撕碎海带的话会意味着孩子出生时会难产。
所以韩国人在生日时喝海带汤是为了纪念母亲生育时的痛苦和表达对母亲的感恩之情。