哥斯达黎加人，普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮开的郎姆酒、糖酒等。黑人居民的食多为君子兰、木薯和几种当地产的茎类食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，极少能吃上鱼和肉。
哥斯达黎加到处都有便利餐厅，中央便利餐厅的“empanadas”这道菜很美味。
便利餐厅：这些经济的小吃点，菜色虽然平平，但想吃得便宜些来这就对了，这类餐厅迎合了学生或上班族简单便利的需求，像在中央便利餐厅，它的“empanadas”这道菜很美味。但有些周末不营业。
素食餐厅：素食在哥斯达黎加并非很普遍，但还是有几家不错的素食餐厅，其一是“Vishnu”连锁店，很受欢迎。
哥斯达黎加的粽子也很有特色，它是用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、椰蓉等，有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。