旅游业是土耳其外汇收入重要来源之一。主要旅游城市有：伊斯坦布尔、伊兹密尔、安塔利亚、布尔萨、安卡拉、科尼亚等。亚洛瓦温泉、特洛伊、埃菲斯等古城遗址和卡帕多西亚、库什湖是主要风景名胜地。伊斯坦布尔是国际艺术、文化的中心。每年的5—7月在这里举行“国际艺术文化节”，来自世界各地的艺术家在此齐聚一堂，此类活动一般都在阿塔士克文化中心(AtaturkKuIturMerkezi)进行。喜欢古典音乐的爱好者可以去杰玛勒·惹西特·瑞(CemalResitRey)大厅欣赏演奏会。
感受土耳其气息
在土耳其的每条小巷内，都能看到小毛驴驴背两侧挂着的大筐子。里面或者装着还沾着露珠的水果，或者是含着泥土芳香的西红柿。每当到了黄昏，无论是在乡村还是城镇，常常能看到一个老人弹着一把古琴，琴弦里缓缓流入出土耳其的乐调。那迟缓、悲伤的调子似乎既是在追忆奥斯曼帝国昔日的光荣，也在回想先祖们逐草而居的艰辛。
民族音乐
这种音乐起源於中亚地区，用鼓、单簧管、铙 和钟铃等乐器进行演奏。在人们跳舞进行祈祷时演奏的神秘的音乐，其用被称为“那伊”的苇笛演奏的充满幻想的音色给人们留下深刻的印象。这种音乐，每年12月在孔亚(Konya)举办的梅吾拉那(Mevlana)节上可以听到。
在土耳其的各个不同的地区，都有自己独特的民族舞蹈和民俗服装。其中著名的如下所述。
1.身穿黑色镶著银边衣服的男性跳的黑海地区的舞蹈。舞蹈者互相拉着手，随著科门切(kemence，即原始小提琴的一种)的音乐翩翩起舞。
2.卡萨克．欧尤奴(KasikOyunu)从孔亚流传到西利夫克(Silifke)地区的汤匙舞。衣著华丽的男女，敲响各自手持的汤匙，随著舞蹈的节奏翩翩起舞。
3.基里克·卡尔卡恩(KilicKalkan)以鄂图曼所统治的城市为题材，使用剑和盾的布鲁萨的舞蹈。只有穿著鄂图曼王朝早期军服的男性登场，没有音乐，随著剑和盾的互相碰撞的声音起舞。
4.塞比克(Zeybek)是爱琴海地区的舞蹈。穿著各种色彩鲜艳服装的男性以舞蹈来表现勇敢和英雄主义。
土耳其浴
说起土耳其浴，它的历史可以追溯到古罗马时代，自从穆罕默德从东罗马帝国手中夺取了君士坦丁堡以后，便把罗马式的浴室改成了名副其实的土耳其浴。整个浴室到处都雕刻着美艳绝伦的伊斯兰图案，充满了浓郁的东方气息。
在土耳其社会中，人们非常重视身体的清洁，因此，从中世纪起就有了被称为“哈曼”(haman)的公共洗澡堂。这种公共洗澡堂分为男性用和女性用，但如果市镇里只有一个公共洗澡堂，即按照不同的日和时间分别使用。
进入洗澡堂后，将衣服放在脱衣场，用浴巾将身体包上，睡在中央已被加热的大石台上。一边发汗一边请人擦去身上的污垢。如果觉得太热了的话，也可到凉快的屋子里休息。在“哈曼”洗澡是非常愉快的一件事情，因为能体验到传统的公共洗澡堂与众不同之处。
咖啡店
在土耳其，无论多麽小的村庄都有被称为“卡合瓦哈内(kahvehane)”的咖啡店。在这里男人们一边喝咖啡一边聊天，还可以玩土耳其独特的棋盘(tavla)的游戏。特别是在伊斯坦布尔的咖啡店里经常可以看到抽着水烟(nargile)的男人们。
土耳其婚俗
土耳其人的婚姻习俗，有一种传统的独特的仪式，叫“新娘澡”。那就是在婚礼前一天，新娘或她母亲邀请一些女友女眷去澡堂洗澡。亲友到齐后，新娘由人领着在澡堂里转一圈，亲吻长辈们的手。新郎的母亲向新娘的头上撒钱或赠送表示吉祥如意的礼物，姑娘们在音乐伴奏下歌唱起舞。“新娘澡”有时从白天一直持续到夜晚。仪式进行时，新娘脚趾要染成红褐色，并规定由婆婆染右脚趾，由媒婆染左脚趾。
举行“新娘澡”的前一天，男方要给女方送去洗澡时穿的服装，肥皂香料和染脚趾用的染料。有的还要给女方家里送去烤羊肉串等佳肴。举行“新娘澡”仪式时，新郎要在家里宴请男客；有些地区，也同时举行“新郎澡”，由新郎邀请小伙子们参加。在土耳其东部地区，举行“新娘澡”仪式至今仍被认为是一件大事，因为母亲们可在参加“新娘澡”的姑娘中给自己的孩子物色对象。
土耳其人结婚要举行的另一项仪式是“染指”。“染指”一般在晚上举行，由新郎的嫂子或媒婆把新娘的右手或双手的手心和手指染成石榴红色，以示吉庆。有的地方也为新郎染指，但只染左手小指。据说颜色染得好坏，预示婚后生活是否美满。新娘在“染指夜”要更换几套新衣和烧掉一件旧衣，表示新生活开始。参加染指仪式的女友们要边哭边唱有关“染指”的民歌，表示依依惜别之情。
每当新郎家到新娘家接亲，新娘的亲属总要同新郎的亲属“争吵”一番，不愿把姑娘嫁给对方，并且要求把新娘“赎”回来。及至迎亲车队载着新娘向新郎家出发，新娘的亲属们还要“百般阻拦”一番，把长条凳、垃圾箱等扔在路上，阻拦车队行进。这一切，都是表示对出嫁难舍难分之情。
新娘来到婆家门前，又有“进门”仪式。这时新郎家要在大门口宰羊或小牛，用牲口的鲜血点染新娘前额，以示福祥，同时向客人散发混杂着麦粒、糖块和钱的礼物。新娘踏进门槛，要踩着铺在地上的羊皮进房。据说，让新娘脚踩羊皮，一则可以使她的性格变得象羊羔那样温顺，二则是祈求婚后幸福多如羊毛。
婚俗仪式虽然不少，但土耳其人在举行这些仪式时是相当文雅的，并没有闹哄哄的现象。待到正式婚礼，为新人祝酒之后，一般是再举行简单的舞会，舞伴也都是直系亲属，能够和新娘共舞的，除新郎外，只有她的近亲。