第一级：沧州时酒、易州涞酒、四川橘晶酒，以一相赠，则报以新诗屏，或题诗之画轴；
第二级：成都生春酒、郸筒酒、鹅儿酒、桂阳烧酒，各赠以联；
第三级：安徽双沟酒、四川大曲酒、江苏洋河酒、山东馒头酒、山西汾酒，各赠字轴。
这个三级润例，把中国所有的名酒几乎全部包罗无遗，实足显示了当年这位“小四魂”（易君左的笔名）喝酒思吞海的洒脱风度。宣言之末，还斩钉截铁地宣布：“自订此例后，其他酬件，概行谢绝！”这真如郑板桥的润例诗：“任渠话旧论交接，只当春风过耳边。”堪称一绝了。
有人问易君左，绍兴花雕、天津五加皮等为啥不包括在内？他哑然笑答：“我要的是白酒，颜色好酒则好矣，然不够过瘾。”
这个换酒妙闻，瞬即传遍南京。一次，有位报人接到易君左的信，嘱为《半月》写文，此人还以一诗云：“顷闻换酒发宣言，乐煞区区喜欲颠，我亦写文来换酒，五瓶大曲字三千。”
易君左风流倜傥，驰骋文苑多年。关于他，还有一段传闻。
抗战之前，易君左任职于江苏省教育厅，某日往游庚桑、善卷二洞，叹为天下奇景，较之世界各国名洞有过之而无不及，乃作《乾坤双洞歌》，刊于《江苏教育》月刊。
密迩南京的宜兴庚桑、善卷二洞是储南强（简斋）先生发现并独资建设的。储南强先生在晚清末叶曾任南通县宰，性耿介，不善逢迎，且淡于名利，风骨傲然，虽大佬如张季直，储南强先生亦不买账，因此不得上司欢心。归田后，他以全部力量发掘庚桑、善卷二洞，前后历时多年，倾注了大量心血。储南强先生个人的私蓄有限，变卖了房产、书画、古玩、衣饰还是不够，最后乃至多方借贷，并分函吁请各方有力者支援。据说，为了建设这两个古洞，前后共耗资三十多万元，这在米价仅只几元钱一石的当年，是个惊人的数字。此两洞以后名驰国际，为我国争光，储南强先生之功是不可没的。
易君左的《乾坤双洞歌》原文较长，为篇幅所限，此处从略。它的主要内容是描写和介绍此两洞的奇景。对于储南强先生，易君左推崇备至，并建议更名“东储洞”“西储洞”以为纪念。这首歌传诵一时，其后，储南强先生的侄子储安平编辑《中央日报》副刊时，全文转载。于是，两洞之名益著，在南京的学者名流、外使外侨，无不联袂往游。有些环游过世界的外国人，都承认这两个古洞景物的奇异秀丽，在全球都不多见。宜兴道上，各国旅游者遂络绎不绝。
储南强先生读了《乾坤双洞歌》后，感于易君左的支持，乃亲撰自书一联为赠：
何可一日无此君
天下楚人皆尚左
不多久，义另赠一联，并附短简，语甚诙谐，云前赠之联把“易君左”二字摆在足下，诚恐“负担太重”，新联云：
君房言语妙天下
左史文章甲古今
此联语极浑成，对易君左的评价也极高。据说，易君左得此联后狂喜了好多天。