在进行鸭子的孵化工作时,一定要选择好种蛋,保证种蛋的合格来源,选择表面洁净的种蛋,是挑选种蛋时必做的工作。究竟如何选择合格种蛋,在挑选种蛋时要从四个方面入手。
一、合格种蛋的挑选方法在养鸭的过程中,如何来挑选合格的种蛋,是一个考验经验与眼力的活。
四个方面:
1,种蛋来源
合格的种蛋,一定是有合法的来源。种源应来源于正规的种鸭场,即有国家颁发的种畜禽生产许可证的种鸭场。
且要求种鸭场的免疫指标达到合格,种鸭没有感染过传染性疫病。
2,蛋形指数
选择种蛋时,注意看种蛋的蛋形指数。
合格的种蛋的长轴长度与短轴长度之比在1.35~1.43,应淘汰畸形(过长、过圆)蛋。
种鸭蛋的蛋重应符合品种特征,淘汰过大、过小不能做种蛋的种蛋。种鸭蛋的蛋壳质地应均匀,表面应光滑,有光泽。
注意,一定要严格淘汰钢皮蛋、软皮蛋、砂皮蛋、螺纹蛋和裂纹蛋。
3,种蛋消毒
种蛋表面应保持洁净。种蛋表面往往被鸭粪污染,使细菌大量繁殖,降低孵化率和健雏率。应擦掉粪便或水洗干净后,进行消毒处理。
4,种蛋保鲜
种蛋保存时间越短越新鲜,孵化时胚胎活力强,出雏整齐,出雏率高。雏鸭健康活泼,成活率高。一般说来,种蛋保存期应在1周以内。
二、种蛋的质量要求1、种蛋的来源,注意种鸭的品质,选择那些遗传性能稳定、生产性能优良、繁殖能力较高、健康状况良好的鸭群种蛋。
2、保证种蛋的新鲜,种蛋的贮存时间愈短愈好,以贮存7天为宜,3~5天种蛋的贮存时间,3 天为最好的保存期。两周以内的种蛋可保持一定孵化率;若超过两周则孵化期推迟,孵化率降低,雏鸭弱雏较多。
种蛋的新鲜程度除与保存时间有关外,还与保存的温度、湿度、方法等有关。
3、种鸭蛋形状,蛋形应要求正常,呈卵圆形,过长过圆、两头尖等均不宜作种蛋使用,蛋重应符合品种要求,过大过小都不好,蛋重过小孵出的雏鸭较小,蛋重过大孵化率低。
大型肉鸭蛋重一般为85~95克为宜。
4、蛋壳的结构,致密均匀,表面正常,厚薄适度。
蛋壳厚度一般为0.035~0.04毫米,蛋壳过厚、过硬时,孵化时受热缓慢,水分不易蒸发,气体交换不良,破壳困难;过薄时水分蒸发过快,孵化率降低。蛋壳结构不均匀,表面粗糙等均不宜作种蛋使用。
5、蛋壳表面的清洁度,蛋壳表面不应有粪便、泥土等污物,否则,污物中的病原微生物侵入蛋内,引起种蛋变质腐败。
或由于污物堵塞气孔,妨碍蛋的气体交换,影响孵化率,同时也会在孵化过程中污染机器,如果有少许种蛋受到轻度污染,在入孵前进行必要的处理后方可入孵。
三、种蛋的选择方法1、感官法
这是孵化场在选择种蛋时常用的一种方法。通过看、摸、听、嗅等人为感官来鉴别种蛋的质量,可作粗略判别,其鉴别速度较快。
1)眼看
观察蛋的外观、蛋壳的结构、 蛋形是否正常、大小是否适中、表面清洁情况如何等;
2)手摸
触摸蛋壳的光滑或粗糙等,手感蛋的轻重;
3)耳听
用两手各拿3个蛋,转动5指使蛋互相轻轻碰撞,听其声音。完好无损的蛋其声音脆,有裂纹、破损的蛋可听到破裂声;
4)鼻嗅
嗅蛋的气味是否正常,有无特殊气味等。
2、透视法
透视法是一种准确而简便的方法,利用太阳光或照蛋器来挑选合格种蛋。
通过光线检查蛋壳、气室、蛋黄、蛋白、血斑、肉斑等情况,对种蛋作综合鉴定,如发现蛋白变稀、气室较大,系带松弛、蛋黄膜破裂、蛋壳有裂纹等,均不能作种蛋使用。
以上介绍了如何选择合格种蛋的方法,希望对大家有所帮助。