在山鸡的养殖过程中，针对种山鸡的选种与养殖，是十分关键的一个环节，这里说一说种山鸡的选择标准，如何来分辨成年种山鸡的优劣，一起来看下。
成年山鸡的选择标准成年种山鸡的引入时间，宜安排在每年的10月至翌年2月份，在这段时间内引种，可以让种山鸡尽快适应新环境，如期产蛋与配种。
1、外貌特征
根据山鸡的品种特性、发育情况、体质是否健壮等来选择。
母山鸡体质健壮，体重1～1.5千克，结构匀称，发育良好，性情温驯，活泼好动，冠髯鲜红，眼大有神。
公山鸡各部位匀称，发育良好，胸肌发达，冠色鲜红，啼声洪亮，羽毛丰满，姿态雄伟，体重一般在1.5千克以上。
优质山鸡与退化、杂种山鸡的区别：
（1）斑点
优劣山鸡的颜色基本一样，区别不大，母山鸡多为浅褚石色，公山鸡多为红蓝绿紫黑白棕七彩色。
优劣山鸡身上的黑白斑点大小不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同花生米大小，劣者小而稠密如同黄豆大小。
（2）羽毛
优良山鸡的羽毛显得松软、丰厚；劣质山鸡羽毛显得紧凑、单薄。
（3）形状
同龄山鸡在正常饲养下，优者体型大于劣者。年龄大小可以通过嘴头体足尾区分，年龄越小头与体越偏圆，嘴足尾越短。
2、公母比例
在对山鸡引种时，按公母比例1∶3引进。公鸡过多会造成浪费，过少种蛋受精率会降低。
3、山鸡年龄
无论母、公山鸡，一定要选择1～2年的种鸡，过小需耗本养大，过大饲养年限短，均不经济。
区别方法：从头嘴体足尾部观察，年龄愈小头与体愈偏圆，嘴、足、尾愈短。
以上就是成年山鸡的选择标准及要求，在购买成年山鸡时一定要注意辨别优劣山鸡，以保证山鸡养殖的收益。