小白菜多大时开始间苗，具体参考如下：
在种植小白菜时，一般当小白菜长出第1片真叶时开始间苗（第1次间苗），这一时间内间苗主要是间去过密的小苗。
待小白菜长出第4片真叶时，可以开始第2次间苗工作，此时主要是间去弱苗、病苗，同时结合市场的情况开始上市。
注意事项：在间苗时要拔除杂草，以免杂草和小白菜争夺养分。
小白菜什么时候撒草木灰
小白菜什么时候撒草木灰 在白菜长出苗之后，可以在周围撒一些草木灰。草木灰是农村中最常见的农家肥，降含有大量的钾元素，还含有钙、磷、钾等白菜生长所必需的微量元素，在白菜苗周边撒草木灰。
新出的小白菜怎么治虫
有关小白菜的种植知识，在小白菜刚出苗之后，怎么防治害虫，第一步是清理杂草，破坏害虫的栖息环境，第二步是投放毒饵与药剂防治，第三步是加强苗期管理，可以减少虫害的发生。