去势后的牛是否更容易育肥，具体参考如下：
1、更容易育肥
在给牛去势之后，确实更容易育肥。牛没有了发情期，减少了能量消耗，有利于集中营养和能量来提高产肉量或者肉质。
2、围栏育肥效果好
大型养牛场几乎全是圈养，将牛去势之后，牛的性格十分温顺，牛与牛之间的争斗变少，更加容易饲养与管理，对围栏育肥的牛场效果更好。
3、去势难度高
给牛去势难度较高，牛犊在3-4个月后体重可达100-200斤，但要控制住牛顺利去势一般需要4-5个人，并且去势后的护理难度较高。
4、其它
牛阉割之后，更容易胖，但是油多，没有阉割的牛出肉率在60%左右，阉割了的牛出肉率45%左右，也就是牛油占了15%左右。