生蚝和牡蛎是没有区别的，二者同一种生物，生蚝是一种全球性分布的软体动物，生蚝主要分布在潮间带和潮下带等水深不超过10米的地方，对环境的适应性较强，下面具体来了解下。
生蚝和牡蛎的区别1、没有区别
生蚝和牡蛎没有区别，属于同一种动物的不同称呼，生蚝还称为海蛎子、蚝、蛎黄、蛎子，这是一种全球性分布的软体动物，主要产自我国的福建、湖北、广州、广西等地。
2、生长习性
生蚝主要分布在潮间带和潮下带等水深不超过10米的地方，对环境的适应性较强，而且生蚝的抗逆性较强，夏季高温、冬季寒冬天气也能存活，并且生蚝主要食用微型海藻、有机碎屑等食物。
3、繁殖方法
生蚝以卵生的方法繁殖，在每年6月至8月份之间，生蚝开始进入繁殖期，此时雌雄同体的生蚝将卵和精子分别产在巢穴中，让受精卵体外受精，而雌雄异体的生蚝则寻找同类交配受精。一只雌性牡蛎在一个繁殖季节能生产出高达4亿的卵细胞，而牡蛎的性腺只在繁殖季节才充分发育。
4、主要品种
牡蛎是一种为世界性的贝类，目前共有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同，欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎，其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎，至今已有2000多年的历史了。