人参果的施肥要领：
1、在穴内施入猪鸡腐熟粪，或者用发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥；
2、在种植后当日，施入人粪尿或猪尿水肥。
3、每7日追施一次人粪尿水肥，且在每尿桶中加入碳铵150克；开花结果后，亩施入复合肥，每月一次。
人参果的肥水管理
在施足底肥后，应追肥两次：一次在果苗生长到30厘米左右时；一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。
在人参果的开花结果期，适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K复合肥，注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。
注意，3至6月、9至11月为人参果生长发育和开花结果需水量最大的时期，必须保证足够的水量，及时浇水。