牛角蜂是一种强毒性的蜂种，被蛰后会异常疼痛，所以务必远离牛角蜂。但牛角蜂用来泡酒喝，还是有很多功效的，主要包括调节免疫、抗炎镇痛与活血化淤等功效与作用，下面一起来看下。
牛角蜂泡洒的功效1、调节免疫
牛角蜂泡酒有调节免疫的功效，牛角蜂酒中富含蜂毒肽、蜂毒明肽等多肽类物质，可以帮助皮质激素分泌，有助于提高血液的激素水平，而且牛角蜂酒中富含的酶类等活性物质，可以增强人体对疾病的抵抗力。
因此，对于体弱多病的人群，可以适当喝些牛角蜂酒，可以在一定程度上增强个体免疫力。
2、抗炎镇痛
牛角蜂泡酒有抗炎镇痛的功效，牛角蜂酒中富含有蜂毒肽、MCD肽、镇静肽等多肽类物质，蜂毒肽是迄今为止人类所知抗炎活性最强的物质之一，其抗炎活性是氢化可的松的100倍，而蜂毒肽、镇静肽则有神经节阻断作用，而且可以起到明显的镇痛效果。
3、活血化淤
牛角蜂泡酒有活血化淤的功效，牛角蜂酒中富含有凝血酶抑制剂，可作用于凝血酶(促使血液凝固)并能延缓血液凝块的形成。而且，牛角蜂酒中富含有多肽类物质，有助于改善微循环障碍和溶栓等。
因此，适量饮用牛角蜂酒，可以起到通畅血脉和消散瘀滞等效果。
4、禁忌人群
牛角蜂泡酒的功效很多，即可以调节免疫能力，还能活血化瘀，但并不是所有人都能喝。
以下三类人群禁止饮用牛角蜂泡酒：
（1）过敏体质的人：饮用牛角蜂泡酒易引发过敏反应；
（2）儿童及青少年：饮用牛角蜂泡酒会影响到智力发育；
（3）孕妇：饮用牛角蜂泡酒，对孕妇与胎儿均不利。