鱼腥草是一种食药兼备的植物,不仅可以当菜吃,可以泡水或直接煮水喝,还可以作为药物来使用,可以清热解毒,对于经常咳嗽或痰多的人来说,可以吃一点鱼腥草。
鱼腥草的作用1、食用
鱼腥草,又名折耳根,折耳菜,鱼腥草可以食用,做菜吃或泡水煮水喝。鱼腥草的营养价值丰富,富含有蛋白质、脂肪、维生素c、钙铁磷及其它微量元素。
鱼腥草的嫩根茎经过水浸泡后可食用,西南地区人常作蔬菜和调味品,如果能接受新鲜鱼腥草的气味,新鲜的含有效成分最多,效果最好。可以凉拌、炒菜吃,或用鱼腥草煎水代茶饮用。
2、药用
鱼腥草全草的浸泡液可以作农药,用于防治蚜虫、红蜘蛛、桑蟥等害虫。
鱼腥草的药用价值非常大,可以清热解毒,对于经常咳嗽或痰多的人来说,可以吃一点鱼腥草。
鱼腥草还可以清热去湿,利尿通便等,可用来消炎抗毒,比如感冒咽炎肺炎等,吃一点鱼腥草均有助于缓解症状。