有关猕猴桃的小知识,猕猴桃怎么催熟,一般有三种常用的催熟方法,即高温催熟、乙烯催熟及扎孔催熟,下面一起来了解下。
猕猴桃怎么催熟1、高温催熟
把猕猴桃装入塑料袋后封口,放到窗户阳台或有阳光的地方,用这种方法催熟一般1-3天左右猕猴桃就会成熟。
2、乙烯催熟
将猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放一起,由于成熟的香蕉、苹果会释放乙烯,对猕猴桃有一定的催熟作用,一般1-3天左右猕猴桃就会成熟。
另外,将猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市,但必须控制好乙烯的用量。
3、扎孔催熟
用牙签或小刀在猕猴桃表面扎上多个小孔,然后将猕猴桃装入袋子中密封保存,一般3-4天左右即可成熟。
扎出来的小孔可以使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外,小孔可以加速生命活动,也会加快猕猴桃成熟。
注意,用这种方法来催熟猕猴桃时,可能会在小孔处滋生细菌,这点要多加注意。
4、熟水果催熟
将猕猴桃和已成熟的其它水果放在一起,比如像香蕉、西红柿等,成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,把猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,利用天然的催熟气体来催熟猕猴桃,就会变得又软又甜。