枇杷是一种南方水果,具有丰富的营养,适合大多数人食用,那么你知道枇杷有多少品种吗,枇杷现有300多个品种,不同产地的枇杷在品质与价格上略有差异。
枇杷有几种1、300多个品种
枇杷现有300多个品种,我国普通枇杷品种多达350个以上,有一定规模的栽培品种约为100个,主栽品种不足30个。
一般根据果肉颜色可以将枇杷分成红肉品种(俗称“红沙枇杷”)和白肉品种(俗称“白沙枇杷”)两大类。
2、枇杷品种分类
按照品种原产地分类法,分为南亚热带品种群与北亚热带品种群二种,南亚热带品种群包括福建早钟6号、解放钟和长红3号等,北亚热带品种群包括浙江的大红袍和洛阳青、江苏的白玉等。
按照果肉色泽分类法,将枇杷分为红肉类与白肉类二种,红肉类枇杷包括红砂,如大红袍、 洛阳青等品种,白肉类即白砂,其品种主要有软条白沙、白梨、白玉等。
3、枇杷的营养价值
枇杷的果肉柔软多汁,风味鲜美,在初夏成熟,正在鲜果淡季,颇受广大消费者欢迎。
枇杷除鲜食外,还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等,具有润肺、止咳、健胃、清热等功效与作用。