有关天麻种植的知识，天麻什么时间进行采收，在采收之后如何进行加工，天麻一般在11月至来年3月之间采收，收获后应及时加工，主要采用笼蒸、炕烘法来制干。
天麻采收时间一般在当年11月至第二年3月份进行采收，若超过4月份后再采收，天麻的质量就会有所降低。、
天麻加工方法天麻收获后要及时加工，一般采用笼蒸、炕烘法制干，操作工艺流程为选级、洗净、蒸煮、烘干。
1、天麻选级
按天麻重量进行50克差度分级，根据箭麻大小，一级天麻在150克以上，二级天麻在70克-150克之间，三级天麻在70克以下，四级天麻为残缺虫蛀的天麻。
将不同级别的天麻分别置放和处理，并剔出病麻、烂麻等不合格品。
2、洗净天麻并蒸煮晒干
用清水洗去麻体表面的泥沙，将分好级的天麻在水中冲洗干净，按等级将天麻放入蒸笼上蒸煮15-30分钟，称为明天麻或雪天麻。
带皮的天麻，洗净后可直接蒸煮，注意天麻不能长时间在水中浸泡，将以上3个等级的天麻，分别用水冲洗干净，洗净后当天必须加工处理，待熟透后放在阳光下暴晒，直至晒干。
3、烘干
将天麻出口或作为礼品，必须剥净表皮，再煮后烤干。天麻采收后，选择个大、均匀、有红色鹦哥嘴者，以水洗、去皮、蒸煮（加明砜水）、整形、烘干，然后用硫磺熏蒸，加工后的天麻色泽好，可精制成明天麻。