进入冬季，即可为猕猴桃涂白。
猕猴桃植株可用石灰涂白树干，可以起到防止树干日灼、冻害的作用。或用硫磺、硫酸铜、石硫合剂等杀菌、杀虫成分的涂白剂涂白树干，可以有效防治病虫害。
此外，还可以用食盐作为辅助剂，将石灰和硫磺粉渗入树干表皮，可用于保持水分，防止猕猴桃树干出现干裂脱落。
刷干涂白后，果树的枝干表面呈现白色，从而会将一部分阳光反射回去，减少果树吸收的能量。而树干本身为深褐色，颜色深很多，越深的颜色对阳光反射越少，吸收越多。
所以，刷干涂白的原理是为了减少果树对阳光的吸收，避免细胞温度发生一热一冷，从而发生冻害。
另外，在涂白剂中加入一些防治病虫害的药剂，刷干涂白可以起到防治病虫害的作用。