在葡萄地中可以套种草莓、菠菜、油菜、甘蓝、夏白菜等叶菜类作物，还可以套种西葫芦、甜瓜等矮杆作物。
葡萄生长时要求气温在12℃以上，地温在11℃以上，花期适宜温度为20℃左右，果实膨大期适宜温度在20℃-30℃之间。
在葡萄园下套种花卉，可以防止园内土壤板结，减少杂草病害。可以和葡萄树套种的花卉要比较耐阴，比如百合、玉簪花、红豆杉、喜荫花、非洲紫罗兰、风雨兰等均可以。
另外，还可以种植一些吊兰、蓝雪球、长春花等花卉，平时在葡萄棚的树荫下，可以盆栽摆放一些耐阴的花卉。
注意事项：
葡萄是喜阳植物，必须保证光照充足，葡萄才能茁壮成长。那么，在选择套种的植物时，必须不能遮挡葡萄吸收阳光，应选择喜阴的植物来套种。
葡萄是喜钾肥植物，钾肥能促进根部生长，提高含糖量、色泽等，在葡萄园中进行套种时，应选择后期不与葡萄争夺钾元素的作物。