苹果树可以不拉枝，但果树不易整形，会导致果树结果晚和出现产量不高的问题。
在种植苹果树时，及时对苹果树进行拉枝，可以开张枝条的角度，有助于缓和树势，提高萌芽率和成枝率，改善内堂受到的光照时长。
此外，还可以促进花芽分化，有助于提高苹果树早期的产量。
通过对苹果树拉枝，不仅可以调整树体结构，改善光照和通风条件，又可以缓冲过旺的树势，促使全树早花早果、稳花稳果，从而达到优质丰产的目的。
苹果树拉杆时间，从树液流动开始至新梢落叶前均可进行，即可以在春、夏、秋三个季节对果树进行拉枝，对于苹果树上抽生的 1~2 年生枝，在长度达到标准后进行拉枝。