在我国螃蟹的产地，主要集中在几个地区，比如阳澄湖、固城湖、梁子湖等，这几个地方的大闸蟹全国闻名，也是每年螃蟹旺季的热销产品。
螃蟹的产地螃蟹主要产地集中在我国江苏苏州、江苏高淳、湖北鄂州、南京、安徽合肥等地区，常见的螃蟹品种有三疣梭子蟹、拟穴青蟹、大闸蟹等。
在养殖螃蟹时，需要提供新鲜富含丰富蛋白质的食物，以满足螃蟹的日常营养需求。
主要螃蟹品种：
1、阳澄湖大闸蟹：位于江苏苏州地区阳澄湖。
阳澄湖大闸蟹主要分在东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，素有“蟹中之王”的盛名，现在“阳澄湖”已成为大闸蟹的代名词。
2、固城湖大闸蟹：位于江苏高淳地区固城湖。
我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，正宗长江区系中华绒螯蟹。固城湖水域生态优良，出产的螃蟹具有甲壳脆面坚、肢体肌肉丰满、个体硕大等特点。
3、梁子湖大闸蟹：位于湖北鄂州市梁子湖。
梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸，现有面积42万亩。鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，获得原产地标志产品。品牌代表：梁子湖牌大闸蟹。
绝大多数种类的螃蟹生活在海中或近海区，部分螃蟹栖于淡水或陆地，主要有螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。