有关辣椒的小知识，尖椒和青椒是常见的辣椒品种，二者的辣度不同，那么二者相比，哪个会更辣一些，就综合辣度来看，尖椒是比青椒辣一些的。
尖椒和青椒相比，尖椒更辣。
1、尖椒
果实纺锤状、手指形，较细长，果顶渐尖且没有弯度，长7-14厘米，绿色时味道微辣，变红后味道极辣。肉质细嫩，无皮渣。
尖椒有辣和不辣两种，尖椒辣与不辣，有时还要看个人口味。辣椒的辣味通过味蕾感受，不同人能吃辣的程度不同，一般日常饮食多为麻、辣口味的人，可以接受辣的程度会高于日常不吃辣的人。
2、青椒
又称灯笼椒、柿子椒，果实较大，辣味较淡，有些根本不辣，一般只作为蔬菜食用，而不作为调味料使用。
青椒不辣。青椒是辣椒的一种，和红辣椒、小辣椒相比，青椒的辣味很淡。青椒和红色辣椒统称为辣椒，果实为浆果，别名大椒、灯笼椒、柿子椒，能结甜味浆果，又称为甜椒、菜椒。